黑龙江哈尔滨市：玉米精粉体验店亮相

日前，一家主打玉米深加工健康食品的“龙知绿”广富绿色食品旗舰店在黑龙江省哈尔滨市开业。该店能够将玉米深加工，做成玉米面水饺、玉米面条、方便面以及40种中西式点心等系列产品。其研发生产的玉米超强精细面粉彻底解决了玉米作为主食长期食用而形成的胃酸、难咽等问题。

据介绍，玉米超强精细面粉加工技术通过对整粒玉米在水中超细研磨12遍，细质度达到140目，而正常的面粉只有80目。这一技术还将玉米种皮磨细留在了玉米面之中，起到了拉强作用，使面团有了筋性，从根本上解决了用玉米粉包饺子、做面条等筋度不够的问题。

此项目由省会议展览旅游联合总会引进，可年产60万吨玉米精粉，预计可实现年产值85.7亿元。

谭迎春