三农厨房
双人脱口秀
中国乡村之声《三农中国》周末特别节目
以厨房里的萝卜白菜、锅碗瓢盆、米面醋油等作由头,聊一周来的农业大事。深入浅出,观点交锋,风趣幽默,在轻松的氛围中听到有内容、有分量的农业信息和观点。
朱毅:中国农业大学副教授朱煦:资深评论员
今日主题:
你不认识的圆白菜!
点击音频!听“朱朱说圆白菜”!
圆白菜造假了?!
不知道大家有没有见过假的圆白菜,有一个视频真的是震惊了喜欢圆白菜的人们。那就是有人用染色的蜡精心制作出来以假乱真的圆白菜,还真别说,看起来就很好吃的样子!
这就有人会担心啦,这圆白菜都能造假了,以后万一真买到假的圆白菜可怎么好呢?你是千千万万不用担心的。因为这个蜡质的圆白菜,其实算是一件非常好的艺术品,就算真的拿出去卖,没有几百块钱也是买不来的。所以广大吃货们可以安心的去买圆白菜啦。
以前还有人说鸡蛋能造假,但是你们不知道的是,蛋黄能造假,蛋清能造假,但是蛋壳是真的不可能做出来的。咱们现在的科技就算是3D打印也不能够做出一个完整的蛋壳。香港李嘉诚已经做了没有壳的假鸡蛋作为商品上市来卖了,但是还是请广大消费者放心,因为没有壳的“硌窝儿”鸡蛋卖起来是非常便宜的,农家也不可能花了这么大的功夫来卖假鸡蛋,是不挣钱的。
大家尽可以放心的去买圆白菜和鸡蛋啦。
圆白菜的各种流口水吃法
圆白菜作为我们家常菜里非常重要的一个部分,有非常多的做法。
首先可以做洗澡泡菜,用圆白菜非常的合适;还可以把圆白菜切成丝,用辣椒和肉沫炒,是非常好吃的,并且感兴趣的话大家可以试试在里面放一些粉丝炒一下,也是非常好吃的哦!
除此之外还有一个大家都很喜欢吃的手撕包菜,可以炒回锅肉,也可以炒肉渣和油渣,是非常好吃的!说起这个,为什么要手撕包菜呢?这是因为包菜有梗,而如果用手撕的话,就不会把梗撕下来,这样撕出来的包菜口感非常好,一点儿都不硬。
还有一个从俄罗斯“进口”的做法,相信大家都没有吃过,那就是用圆白菜煮汤。做法就是用土豆,西红柿,洋葱,牛肉,圆白菜放在一起煮汤,非常好吃。
先穿“外裤”再穿“内裤”的奇怪蔬菜
大家都很担心,说圆白菜这样的菜都是从小到大喷农药,从里到外长一层喷一层,所以就像是一种“灌芯”的圆白菜,里面最毒了。
但其实完全不是这样的,之前咱们看见艺术品的蜡质圆白菜是从里到外一层一层卷的,先有了里面才有外面。但是真正的圆白菜却不是这样,它是里面外面一起长的,而最外面的那一层其实是最开始就长了的,所以人家圆白菜只是最外面的一层在不断接受农药,里面的芯一直都是非常纯洁的。
就好像我们穿裤子一样,作为一个人类,我们总觉得应该先穿内裤再穿外裤,但是圆白菜就比较傲娇,人家从来都是先穿外裤再穿内裤的!
千万不要冤枉了圆白菜的清白哦~
编辑:一亮、秦子晴
责编:杨路