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(续前文)台湾的农地土壤健康吗?这问题的答案,就要问从事土壤调查37年的农试所退休研究员郭鸿裕。他数十年来在全台各地挖土采样,可说是跟这片土地最熟的人,调查多年下来,他观察到台湾土壤所含有机质因农业耕种而增加,但也因过量施肥出现酸化、盐化,农民必须学会合理化施肥才能让土地利用更永续。
此外,农地开放自由买卖后,不少农业区竟工厂、豪宅林立,近年来还被光电业者入侵,郭鸿裕认为,这对土壤都是严重的伤害,农业是相对能够兼顾土壤生态及作物生产的永续之道,而让土壤发挥应有的功能、让万物生生不息,则是作为土壤调查者的他最大的愿望。
台湾土壤资源丰富,全球土壤分类都是依循美国的12土纲,郭鸿裕表示,台湾拥有其中的11种,只差永冻土没有。生养万物的土壤,从本身颗粒大小、导电度、酸碱值、含水量、所含成分等,都会决定最后长出来的作物。
走进位于台中雾峰农业试验所中的土壤陈列馆,一排排高达1.2米的土壤剖面样本相当吸睛。郭鸿裕介绍,从土壤剖面能看出土地的历史,例如:高雄美浓地区过去经常泛滥,从剖面可以看到深浅相间的土层,推测过去至少有7次的泛滥。
土壤生成不易,郭鸿裕以澎湖为例,澎湖的玄武岩经历了8百万年才生成1.3米的土壤,“当地居民可能一辈子都等不到一公分的土壤。”
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