甘蔗冻害
一、甘蔗冻害症状：
1、生长点与心叶：受冻害甘蔗，心叶先死亡，生长点后死亡。心叶死亡后，呈黑色，易拔起。如生长点死亡，霜后不能再抽新叶。如生长点未死，心叶受冻后，展开的新叶呈蝶状白斑点，心叶能继续生产。
2、叶片：受害叶片不能进行光合作用，干枯呈灰白色。
3、蔗芽：蔗芽冻害轻重与芽老嫩及叶鞘包被情况有关。蔗茎上部嫩芽耐冻力弱，冻害后变黑褐，死芽多；下部芽较老，有叶鞘被，耐冻力较强，冻害后呈淡褐，死芽少。但霜冻严重时，常使地上乃至地下部蔗芽全部死亡。
4、蔗茎：蔗茎冻害严重，其部分或全部组织呈煮熟状，节间有红褐色斑，有时节间开裂，蔗糖分逐渐水解，有酸腐味。
二、甘蔗冻害预防、复壮措施：
1、熏烟驱寒。可用稻草、杂草、蔗叶、谷壳、枯枝、木屑等熏烟料，在霜冻或强冷天气来临前和期间晚上到第二天天亮前，于甘蔗地上风方向，根据面积大小，设若干个火堆，熏烟不可放明火，只施放浓烟雾，使烟雾弥漫在离地较低的空间，提高气温，达防霜冻和冻害的目的。这个方法最好在晴空万里，无云无风，霜冻来临前使用，强冷阴湿天气使用效果也好。
2、对不受冻或受冻轻的甘蔗，尤其是新品种，为防二次冻害，可及时带鞘砍下留种，蔗种用塑料薄膜覆盖，以确保次年有种蔗种植。
3、对受冻较轻的甘蔗，有条件的，应尽快灌水入田，提高蔗地温度，防止冻害加剧。可喷施磷酸二氢钾或防冻剂。
4、对在冻害前已砍收的宿根蔗和未盖膜的冬植蔗要及时用薄膜、稻草、蔗叶等覆盖，确保安全越冬。冷害期间，宿根蔗不宜开垄松蔸，以免冻坏蔗芽。
5、根据受灾程度，及时砍收压榨。根据先重后轻原则，抓紧砍运压榨，缩短受冻甘蔗田间滞留时间，减少糖份、产量损失。
