采用大棚、内棚、小拱棚、地膜等多层覆盖方式栽培冬春芦笋，可显著提高棚室防寒保温能力，实现芦笋冬春高产。
芦笋多层覆盖
栽培要点：（1）品种选用。大棚冬春芦笋3月前的价格高于后期3倍，可见品种早熟性的重要性，同时要兼顾抗病性强、笋茎粗壮、高产优质等特点，结合多年实践，宜用加州早生。覆膜前，清除田间枯萎茎叶、杂草，中耕松土，沟施基肥，结合墒情，适当浇水，以提高肥料利用率。
（2）温湿度控制。根据天气情况及时揭盖小拱棚棚膜和无纺布。白天棚温控制在20～30℃，夜间约在15℃，天气寒冷或遇雨雪天，上午推迟揭膜，下午提早覆盖。棚温超过20℃时，揭开小拱棚棚膜和无纺布，进行出笋、采笋等管理。棚温超过30℃时，适当揭开大棚背风面棚膜，通风换气，下午4时前后，覆盖保温。多层覆盖具有较高保湿力，应在中午适当通风，降低小拱棚和土壤湿度，防止病害发生。
（3）水肥管理。根据土壤墒情，膜下滴灌，不能沟灌，尽可能降低棚室湿度。多层覆盖前，施催芽肥，一般在12月下旬至1月上旬，每亩施有机肥1000公斤、三元复合肥300公斤、过磷酸钙15～20公斤及适量微肥。2月下旬至3月上旬气温回升，芦笋鳞芽萌发和嫩茎生长速度加快，大量新根形成，需足够养分，可每亩沟施有机肥1000公斤、尿素20公斤。
（4）防治病虫。芦笋的主要病害是茎枯病和根腐病，采用嘧菌酯、异菌脲、多菌灵等药灌根或喷雾，对茎枯病也可用40%双胍三辛烷基苯磺酸盐可湿性粉剂加白乳胶黏合剂涂茎。主要害虫有夜蛾类、蚜虫、蓟马等，集中在3—5月发生，重点采用毒饵、黄板、杀虫灯等诱杀，配合用敌百虫、高效氯氰菊酯、辛硫磷等药喷雾防治。
（5）出笋管理。多层覆盖栽培的大棚冬春芦笋，早熟品种，1周内可出笋，应注意查看，及时刺破地膜，让嫩笋顺利生长，防止笋尖弯曲。
（6）春季留母茎。留养春母茎很重要，3月下旬至4月初，每株选留分布均匀、无病虫害、茎粗约1cm的健壮母茎3～4根，多余全部采收，留母茎数量依芦笋生长年限和栽培密度适当增加。采笋结束后施足肥料，供植株生长。
