冬季在大雪或连续低温寡日的天气过后，遇气温迅速回升，大棚蔬菜往往会出现萎蔫现象，如不能迅速识别并采取针对性措施，轻者延缓生长发育，重者死亡。现将蔬菜雪后萎蔫的原因及应对措施汇总如下：
大棚蔬菜萎蔫
1、生理性、暂时性萎蔫。较常见。一是长期低温寡照，棚内土壤、空气湿度大，使得根系不发达，另一是棚内气温上升快，叶面蒸腾作用增加，但土壤升温缓慢，蔬菜根系活力低下。
应对措施：外界升温较快时，应注意蔬菜变化，发现蔬菜萎蔫，应盖苫或部分遮光，降低蒸腾作用，恢复后再揭苫，经2~3天锻炼，可转入正常管理。另外，不要灌大水，可适当喷施叶面肥促生长。
2、低温冻害。因前期温度低，部分叶片或叶片边梢受冻，失去保水功能。受害初期，叶片或嫩梢呈水浸状，很快就会干枯，颜色青绿。风口或盖膜破损处易发生。
应对措施：（1）、合理追肥。对受冻蔬菜喷施叶面肥，既能改善营养状况，又能增加细胞组织液浓度，增强蔬菜耐寒抗冻力，促进恢复生长。瓜类和茄类蔬菜，用三元素复合肥；叶菜类蔬菜，喷施1-2%尿素水溶液，加入碧护。根茎类蔬菜，喷施0.3%磷酸二氧钾加碧护。叶面肥喷洒要均匀周到，叶片正反面都沾满肥液。喷后7-10天，再喷施一次。
（2）及时浇水。冻害发生后，要及时浇水，增加土壤热容量，抑制地温下降，可有效减轻和控制冻害。浇水选用地下水，不宜用地上水。浇水量以达到耕层为宜，切忌大水漫灌。
（3）、科学通风。发生冻害后，不能马上闭棚，若升温过快，会使蔬菜受冻组织脱水死亡。太阳出来后，应适度敞开通风口，过段时间，再将通风口逐渐缩小、关闭。让棚温缓慢上升，使蔬菜受冻组织充分吸收水分，促进细胞复活，减少组织死亡。
3、病虫危害。前期蔬菜根或茎基部受到根腐病、枯萎病、青枯病或地下害虫危害。检查根、茎，可发现病灶或虫咬痕迹。
应对措施：采取部分遮光，降低蒸腾作用，防止蔬菜缺水，同时根据发现的病虫害进行防治。
总之，冬季蔬菜的萎蔫现象要分清原因，采取正确措施，避免不必要损失。
