葡萄日烧病主要发生在葡萄果穗上。果实受害，现浅褐色斑块，后扩大，稍凹陷，成为褐色、圆形干疤，边缘不明显。葡萄受害处易受炭疽病危害。葡萄着色期至成熟期停止发生。其主要原因是葡萄在缺少叶片荫蔽的高温条件下，局部失水而被灼伤或渗透压高的叶片向渗透压低的葡萄果实争夺水分所造成。
葡萄日烧病
1.架式的选择。应选择棚架栽培，葡萄栽植后，应加大肥水投入，使其迅速生长，第二年葡萄长成棚架树形，使葡萄果穗长在架面下，避免葡萄被阳光直接照射。
2.浇水。葡萄坐果后至7月上旬，果粒细嫩，抗日烧能力差。此时，少雨高温，空气干燥，最易发生日烧病，轻者部分葡萄粒烧坏，重者穗轴坏死，整穗干枯。据天气状况，适量浇水，降低园内温度，减轻日烧为害。
3.疏花疏果、果穗套袋。根据地力、树龄定产量，在盛花前，花穗分离时，及时疏花。疏除多余的葡萄粒，疏果后，喷一次杀菌剂，然后套袋。应选择防水、白色纸袋，纸袋下部留透气孔。白色纸袋吸热性差，使用安全。套袋时，避开中午高温和有露水时段。
4.加强肥水管理，增强葡萄抗日烧能力。葡萄喜肥水，应增施有机肥，适时浇水，搞好病虫害防治，使树体健壮，增强抗病力。
