我国芝麻年出口量保持在9万吨左右，占全球出口总量的15%，芝麻出口很有优势。去年来，因强有力的日本、韩国及欧美等消费需求，国际市场纯白芝麻的价格逐步上涨，质量好的已超过1000美元/吨。根据相关资料分析，芝麻行情趋稳，发展出口型白芝麻生产效益可观。其高产高效关键种植技术如下。
1基地选择选择远离工矿企业（5千米以外），无工业“三废”，光热资源丰富，生态环境多样的基地。大气、水、土壤等环境质量符合无公害农产品生产基地环境质量标准。土地要选择地势高燥，灌排良好，土壤肥沃，质地疏松的沙壤土和轻壤土。
2品种选择选择“中芝11、12号”和“鄂芝3号”等白皮芝麻品种。
3栽培技术
轮作换茬芝麻的根系分泌物对禾谷类作物有利，但对大豆、芝麻不利，易产生严重病害。因此，芝麻应与高粱、玉米或谷子进行合理轮作，最好3年轮作1次。
整地芝麻为双子叶植物，种子小、拱土能力弱。播种前要进行精细整地，做好耕翻耙压保墒，拣净茬子，打碎坷垃，使土壤细碎。
施肥芝麻根层分布浅，浅施基肥增产效果好。种肥可与种子混播，也可于播种沟或穴中撒施。一般亩施饼肥5～8千克，或施硫酸钾3～4千克或土杂肥300～400千克。幼苗期、蕾期和盛花期应分期追肥。开花期间抢晴天下午喷施0.4%的磷酸二氢钾溶液，每隔5～6天喷1次，连喷2～3次，若遇雨应重喷，以增蒴、增粒重，提高含油量。
适时播种春播芝麻以5月上旬、夏芝麻以6月上旬播种为宜，每亩播量0.5千克左右。芝麻播种方法以条播为好。播前采用12.5%特普隆或2.5%扑力猛拌种，消毒防病效果更明显。芝麻宜浅播，播种深度以1～2厘米为宜，墒情不足时，可适当深播浅覆土。播后要及时镇压，使种子与土壤紧密接触，有利于种子吸水萌发出苗。
合理密植一般单秆型品种比分枝型密植，耐瘠薄而适应广的品种适当密植；春播应比夏播芝麻稀些。单秆型品种，行距以40～44厘米为宜，平均每亩留苗1.2万株，坡地每亩留苗1.5万株；分枝型品种，行距42～44厘米，平均每亩留苗1万株，坡地每亩留苗1.2万株。
加强田间管理①早间苗、早定苗，可以避免幼苗拥挤和争水、争肥、争光。幼苗出现1对真叶时应间苗，2～3对真叶时定苗。定苗时可结合移苗补栽，移栽前要灌透水，使幼苗根系与土壤紧密结合，以便带土移栽。②中耕培土。一般在1对真叶、2～3对真叶期和分枝期各中耕1次，若遇到高温多雨天气，需做到“雨后必锄，有草就锄”，防止草荒、苗荒。要结合最后一次中耕，进行培土封根，以利排水和灌水，防除渍害和干旱。③适时打顶，减少无效花。推行单秆芝麻双茎栽培技术，在苗期，摘除主茎生长点，诱导叶腋芽萌发形成茎芝麻。即春播芝麻保留第一对真叶，夏播芝麻保留第二对真叶，当保留叶的叶片半展开，半展开叶下部节间伸长约5毫米时，摘除半展开叶及主茎生长点，摘尖后保持保留叶以上2～3毫米茎节。盛花后期除顶部近1厘米的生长顶心。打顶后立即喷施1次800倍的多菌灵和0.3%的磷酸二氢钾混合液，可以提高芝麻叶片后期的光合效率，延缓叶片衰老，提高粒重，增加产量。④病虫害防治。首先必须铲除芝麻田头地边杂草，消灭越冬寄主。结合春整地，捕杀越冬害虫，防治3龄以上的小地老虎幼虫要早晚进行人工捕杀。使用充分腐熟的肥料，减轻虫卵寄生。利用灯光诱杀成虫；及时有效防治芝麻苗期立枯病、茎点枯病、青枯病、枯萎病。⑤收获脱粒。当植株下部有1～2个蒴果微裂，中上部蒴果种子达到原有种子色泽时，就及时收割、打捆、晾晒、脱粒。要单脱单藏，防止品种混杂、种皮色泽不一致，影响出口质量。
