蝴蝶兰综合种植技术(上)
本文简要分析了营养吸收利用、光合作用、呼吸作用等一系列生理代谢对蝴蝶兰生长的影响。植物生长是一个综合性过程,任何条件缺一不可。
营养吸收
蝴蝶兰的根和叶是吸收营养物质的器官。叶片吸收肥料的方式和根不同,其表面有一个特别的组织叫“气孔”,洒在叶片上的肥料通过气孔进入植物体内各个细胞进行运作。叶子表皮的角质层通过渗透作用也可吸收肥料,但是吸收量很少,所以喷叶面肥时要尽量喷到叶片背面。为什么这里要谈到“气孔”?其实和蝴蝶兰光合作用形态有关。蝴蝶兰属于CAM植物(具景天酸代谢途径的植物),会避开辐射和蒸腾势很高的白天,在凉爽的夜晚开放气孔来吸收光合作用所需的二氧化碳,所以在凉爽的春秋两季,蝴蝶兰生长势是最快的。而白天蝴蝶兰因为气孔关闭导致光合作用效率下降甚至处于停滞状态,所以如果要喷施叶面肥,最好在下午4:30以后气温降低时进行,这样气孔吸收肥效是最好的。CAM植物这种低光合作用导致蝴蝶兰生长速度慢于其他花卉,所以北方蝴蝶兰长势最快的月份是3月至7月和8月至10月,在炎热的夏天和平均光照低的冬季,蝴蝶兰长势是最慢的。
据一些从业者统计,蝴蝶兰根吸收的肥料占70%至80%,叶吸收的肥料占15%至20%,所以根系好坏直接影响蝴蝶兰植株的健康程度。根主要吸收介质中游离于水的氮磷钾等离子态化合物,但是植物生长所需要的养料绝大部分不是通过根和叶吸收肥料来进行生长,而是通过自身的光合作用产生,兰株体内90%以上的干物质通过光合作用完成积累。
所以,北方冬季蝴蝶兰的长势明显慢于南方,就是因为除了应有的温度外,南方光照明显优于北方。无论北方冬季温室里温度加得多高、使用多大比例的肥料,在光线不足的情况下都是没有实际作用的。
由于根是蝴蝶兰吸收肥料的主要器官,所以介质的干湿程度、p H值、EC值的大小都直接影响各种元素的吸收。蝴蝶兰介质pH值呈酸性,有利于各种元素的吸收;p H值处于4.5至6时,肥效发挥最好,尤其是铁、铜、锰、锌在p H值小于6时吸收最好;但是pH值一旦过低(低于4),就会阻碍一些元素的吸收,并对根的表皮细胞造成伤害。最佳施肥时间是在上午10点前和下午4点后,蝴蝶兰正常养护中没有太明确的时间要求,但尽量不在光照强和阴天下雨时施肥。因为现在从业者大都使用净水设备所以水质基本没有问题。
下面简要分析一下大量元素、中量元素以及微量元素对蝴蝶兰的影响。大量元素包括氮、磷、钾、碳、氢,其中碳来自空气中的二氧化碳,氢元素来自水,其余元素必须通过根和叶进行吸收。中量元素主要是镁、钙、硫。微量元素包括铁、锌、锰、铜、硼、氯等。
氮是各种物质的基本组成成分(蛋白质、叶绿素、核酸等),对于蝴蝶兰来说,幼苗期可以适量增加氮肥,以此来增加叶子的生长势;但3.5寸成熟期苗基本不用再特意补充氮肥。如果氮肥过量,兰苗生长旺盛、叶色浓绿,很容易徒长,导致蝴蝶兰开花期间花间距拉长、花朵数明显减少(抑制春化作用)。在小中苗期,如果氮肥过量,会导致病虫害严重,并导致植株出现缺钾、钙、镁、硼等症状。因此,从业者总结:氮肥长叶、钾肥壮茎壮根、磷肥促使开花结果。
磷是核酸、磷酸腺苷、肌醇六磷酸的组成部分,磷酸腺苷是能量载体,肌醇六磷酸使植物形成种子和果实等繁殖器官,所以磷能促进植物的春化作用。在催花前一个半月使用高磷肥,可促使蝴蝶兰进入春化作用,提高蝴蝶兰开花品质。在蝴蝶兰幼苗期,磷肥能促进根系生长(磷主要是促进根生长点细胞的分裂和增殖),但如果磷肥过量,就会导致铁、锌、镁、铜等元素缺乏,并影响蝴蝶兰激素向上运输,从而抑制花芽形成,使蝴蝶兰提前成熟,最终导致开花量减少。磷肥缺乏时,会导致蝴蝶兰根系生长不良、植株矮小、叶茎细长。
钾促进糖分等营养物质的运输,促进光合作用,促进糖、氨基酸等小分子转化成纤维素、木质素、蛋白质等大分子,增加营养积累。所以,生产蝴蝶兰时要适量增加钾肥,能促使叶片挺拔肥厚、茎部粗壮(配合适量光照强度)、花色艳丽,显著提高产品品质。钾肥可以抗倒伏、抗旱、抗寒,如果钾肥使用过量,会在催花期导致蝴蝶兰对低温刺激不敏感,并致使钙、镁等营养元素缺乏。所以,现在台湾蝴蝶兰从业者在蝴蝶兰大中小苗以及开花期都有意加大钾肥的使用量。
有的从业者认为,磷肥只是促使蝴蝶兰春化作用的媒介,在直接影响蝴蝶兰开花质量方面,钾肥的作用大于磷肥。所以,蝴蝶兰幼苗前期,交替使用10-45-15和15-10-30肥料;催花期前,使用10-30-20和15-10-30肥料;出花梗后,交替使用20-20-20和15-10-30肥料。钾肥缺乏会导致蝴蝶兰生长缓慢、机械组织不发达,尤其表现在蝴蝶兰茎部,细胞壁变薄很容易感染各种病害,导致植株抗病能力下降,叶边缘黄化、焦枯等。
镁元素是植物叶绿素的主要矿物质元素,直接影响植物光合作用和糖、蛋白质的合成。所以,在光合作用比较强的月份尤其是在夏季,应适当增加镁肥15-5-15+Ca+Mg。
钙是构成植物细胞壁和细胞膜的主要成分之一。钙稳定细胞壁、加固细胞结构、增强植物的抗病力,并调节细胞内pH值等,具体使用情况和镁一致。
硫参与蛋白质和脂肪的合成与代谢,也影响蝴蝶兰叶绿素的合成作用。一般生产者不会特意补充硫元素,所用肥料可以满足植株生长需要。
铁是铁硫蛋白等酶的组成成分,在光合作用和呼吸作用两个重要代谢中起到氧化还原作用。铁元素过量时,植株会出现以下症状:叶缘、叶尖出现褐斑,叶色暗绿,根系灰黑,易烂。
锌在植物光合作用、呼吸作用、蛋白质合成、激素合成中起到重要作用,并能促进生长素合成(吲哚乙酸)、保护根表和内部细胞、提高植物抗旱能力。锌过量后,蝴蝶兰嫩绿组织会失绿变成灰白色,茎、叶柄和叶的底部会出现褐色斑点,根系短而稀少。
锰是许多酶合成的组成成分,能促使吲哚乙酸氧化分解,锰过量会抑制植物生长,并阻碍铁钙的吸收,导致植株叶缘白化或者变紫,新叶卷曲,根系变成褐色,新根少。
铜是多种酶的组成成分,参与蛋白质和糖代谢,稳定叶绿素,防止叶绿素过早破坏,参与呼吸代谢以及固氮根瘤的形成。铜过量时会导致植株缺铁。
硼能促进糖和生长素的运输,并促使植株生殖器官的发育,硼和钙共同作用形成细胞间胶结构,保持细胞壁结构完整,增强植株抗寒力和抗病力。硼过量会导致植株出现缺钾症。
氯与阳离子保持电荷平衡,维持pH值,维持细胞膨大,并与钾一起调节气孔关闭,平衡光合作用和水分蒸腾。氯过量会使植株生长缓慢、矮小,叶小而黄,叶缘焦枯并向上卷筒,老叶、根尖死亡。
各种元素在蝴蝶兰生长过程中起到的作用不同,生产中使用肥料的浓度应依照每家兰场的环境、种苗规格以及品种特性酌情把控。
由于所有植物都具有“抗逆性”,在蝴蝶兰生产中如何“逼根”,就是其抗逆性比较典型的例子。在刚刚换杯时,要有意控制介质的干湿度,进而促使蝴蝶兰幼苗分裂更多新根,便于后期健康生长。但是,介质水分中游离子的多少影响各种肥料元素的吸收,所以在刚刚换杯时,尽量用高倍数肥料,以4000至5000倍为宜,因为在这期间,肥料的吸收效率偏低,如果浓度过大,可能会导致介质中EC值过大,对兰苗生长产生不利影响。
蝴蝶兰综合种植技术(下)续
