洋桔梗花卉种植难点要求及对策？
有“无刺玫瑰”美誉的洋桔梗(Eustoma grandiflorumShinn.) 为龙胆科洋桔梗属草本花卉，又名德州兰铃、丽钵花、草原龙胆，原产于美国中部内布拉斯加州、科罗拉多州至德克萨斯州富含石灰岩的草原荒漠地带。洋桔梗花形花色丰富，瓶插期长，目前为婚庆主流用花。近年来品种不断推陈出新，特别是玫瑰花型的品种占据市场主流，使得消费急速扩大，最近更有康乃馨和百合花形状的品种被选育出来，未来市场发展不容小看。
洋桔梗是近20 年来世界市场份额上升最快的切花种类，早在2001 年，日本年产切花已达1.29 亿枝，按销售额计在切花中排名第四。欧洲销售量也达到1.22 亿枝，成为排名前10 位的切花之一。目前根据种子种苗销量测算，我国云南省年产量在2 亿枝左右，每年成长率约为15% 以上，在主要切花中已上升至第4 名。
洋桔梗是世界公认的栽培难度最大的花卉之一。一旦种植过程中出现问题，要么品质大幅下降，要么植株大量死亡而严重减产。洋桔梗种植过程中，容易出现的主要问题可以概括为6 个方面，也可以说是传统栽培条件下的…6 大难点，分别是：(1) 种子细小，育苗周期长、难度大；…(2) 对各种逆境敏感而易发生莲座化休眠，导致生产时间大幅延长；(3) 对高温长日照敏感，夏秋季容易发生短茎开花而品质下降；(4) 水肥管理精度要求高，无论大苗小苗管理不慎容易导致死苗或生长不良；(5) 土传病害种类多，出现连作障碍的速度快；(6) 以霜霉病为代表的叶部病虫害多，植保管理难度较大。小编就各个难点问题进行分析，以求更深入地认识和理解洋桔梗种植技术，化难为易，促进洋桔梗种植业的可持续发展。
1 育苗
1.1 育苗难点
洋桔梗是世界前10 大切花中唯一采用种子繁殖的种类。洋桔梗种子非常细小，每粒只有0.00005 g，自身携带营养很少，前期生长缓慢，因此，种子育苗期长达3 个月。采F1 杂交种子仍然是唯一的繁殖方式，国内外还未见到有成功的无性繁殖商业化模式。经小编试验组培繁殖和扦插繁殖均能成苗开花，但也存在一些问题需要克服。洋桔梗有“苗半作”的说法，意思是一旦育出质量好的苗，栽培已成功一半。洋桔梗育苗是一项技术性很强的工作，更有赖于高度自控的设施、优良的环境控制和精细的管理。尽管有花农自己育苗，但已不常见，更多依赖专业的育苗公司，甚至很大一部分从荷兰进口。
1.2 育苗要求
洋桔梗育苗一般采用200 ～ 860 孔穴盘作为育苗盘，采用进口泥炭、蛭石、珍珠岩等轻型基质作为育苗基质。需要萌动种子冷藏库、精量播种机、自控温室、自走式浇水车、湿帘降温、人工补光等现代化设备设施，投资成本较高。洋桔梗需要“低温育苗，高温开花”自然过程，即使有上述机械装备，还需要冷凉的气候、严格的光温水肥湿等生产条件控制和成熟的经验技术。生产过程中管理不当和条件不达标，容易造成种苗莲座化、携带病虫害、短茎开花、抗病力弱等问题。
2 莲座化休眠
2.1 导致休眠的因素
洋桔梗的野生特性表明，莲座化现象是不良环境造成的一种生长状态，是洋桔梗通过长期进化演化出来的一种渡过艰苦环境的一种方法。洋桔梗在育苗期、定植期、换茬期，甚至抽薹开花期都有可能发生莲座化休眠。发生莲座化休眠除主要因素温度之外，还有干旱、断根、干燥、强光、使用高温时期成熟的种子、品种遗传特性等。在人工栽培洋桔梗过程中，若发生莲座化现象，栽培时间将大幅度延长，导致严重减产。植株莲座化形成后，叶片繁密，大棚管理缺少经验，形成低温多湿的环境，往往诱发霜霉病爆发，极端情况下甚至导致绝收。
2.2 温度与休眠的关系
洋桔梗苗幼苗期对温度很敏感，成年期温度对其生长发育也有决定性的影响。温度是引起莲座化的主要因素，当夜温为15℃，气温为25℃时，洋桔梗切花的品质最佳；平均气温低于10℃时，洋桔梗生长几乎停滞；当夜温低于8℃时，大部晚生或极晚生品种生长缓慢，容易发生低温引起的莲座化休眠，开花时间可推迟3 ～ 4 个月；当夜温高于23℃时，大部分洋桔梗品种容易发生高温引起的莲座化休眠，有时需要到第2 年春天才会重新苏醒，生产延误可达半年以上。
2.3 避免洋桔梗莲座化休眠的方法
(1) 凉温育苗：播种后以日夜温23/18℃的环境育苗可避免莲座化发生，或在苗株2 ～ 4 对叶片时通过10℃养苗…30 d 可打破莲座化现象。(2) 不要使用在高温( 日夜温33/28℃ ) 下采收的种子。(3) 定植田间初期，应避免强光、高温、缺水等不良环境因子。(4) 采用穴盘育苗，避免移植时根受伤，并注意水分管理，莫使苗株老化。(5) 选用早生或低温需求量少的品种。(6) 高温季节控制夜温15 ～ 17℃，即使昼温达30 ～ 33℃也不会发生莲座化。
3 短茎开花
3.1 发生时期
在没有加温与降温设备的情况下，冬季开花困难，夏秋季短茎开花是洋桔梗生产中比较容易遇到的。一般来讲，早熟品种冬春季开花早，但夏季定植容易发生短茎开花，20 cm 高就可能出现花蕾，必须反复摘蕾或摘心才能延长枝长，使之勉强合格。晚熟品种冬季和早春季开花困难，但夏秋季短茎开花的现象较少发生。这样周年生产两茬的话，就比较难兼顾品质。
3.2 发生原因
洋桔梗的开花反应属于量累积性的相对长日照作物，即在长日照和高温条件下开花早，但植株高度相对较矮，花朵数较少。反之，洋桔梗在短日条件下也能开花，但开花较迟，植株高度较高，花朵数较多。洋桔梗对引起花芽分化日长和温度的感应期约在播种后45 ～ 80 d，真叶2 ～ 3 对时，此时遇到高温长日照，容易使花芽分化提前，造成定植后短茎开花。定植后正好夏季高温期，日照长，平均气温高于20℃时，也容易造成短茎开花。在适合的生长温度下，日照时间越长，花芽分化越早，开花也越早，但枝条长度越短，分枝数越少，同1 枝花上的花朵数越少。据日本研究，洋桔梗一般日长大于10.5 h 即可实现花芽分化。在15℃夜温条件下，同一品种16 h 日长处理比8 h短日处理花期提前约2 个月。
洋桔梗定植后对缺水很敏感，供水不足会造成其生长量小，以及土壤EC 值过高，导致营养吸收不良、根系受损，也可能造成短茎开花。
3.3 解决方法
为解决洋桔梗短茎开花和莲座化休眠的问题，实现高品质周年生产，小编有4 点建议，分别为只在低纬高原气候地区开展生产、降低种子成本、凉温育苗和采用遮黑保温幕。我国夏季除云南等低纬高原气候区和北方严寒地区外，均有夏季高温期，因而不适宜洋桔梗的周年生产。国外洋桔梗生产为保证品质和便于管理，一般1 株种苗只生产1 茬花；而国内全部依赖进口种子，价格昂贵，1 粒种苗生产两茬花才能收回成本。荷兰气候周年冷凉，每年育苗量2 亿株以上，除本地外还向中国、以色列和非洲供货，凉温育苗的重要性可见一斑。采用遮黑保温设施，能够在冬季保温、夏季减少日长，是同时提高产量和品质的好办法。
4 水肥管理及土传病害
4.1 水肥管理的重要性
洋桔梗是外来植物，人工栽培条件下与野生半干旱环境有很大差异。洋桔梗对水分供应量较为敏感，供应不足会造成生长停滞，供应过多会导致土壤透气性严重下降，滋生病害，造成缺塘。整个生育期对水分的需求量呈前高后低，逐渐降低的趋势。即定植前和定植后1 周内要给予较为充分的灌水，保持土壤较高水分含量，一旦根系长成，逐渐向下伸展，就要注意逐步减少土壤含水量，增加土壤的透气性。无论在哪个生育期，过多水分都可能造成洋桔梗直接死亡，并伴随各种土传病害随水传播或滋生在土壤中，留下隐患。
4.2 土传病害高发原因
洋桔梗对绝大数土传病害都没有抵抗力，镰刀菌、灰霉病、疫霉病、琏格孢等均可造成洋桔梗大量缺塘，而根结线虫则易造成重度生长不良和诱发其他真菌病害。一般花农都采用花菜轮作的方式种植洋桔梗，连续种植一般不超过1 年。据笔者显微观察和田间调查，各种土传病害中最常见的是镰刀菌，目前日本已选育出抗镰刀菌品种，大幅减少了缺塘，但抗病植株生长势依然观察到有明显下降，而且病原菌进化后，抗病品种有可能变成不抗病品种。因此，土壤消毒依然重要。根结线虫在缺少水旱轮作和土壤消毒的条件下也很常见，且发病急，第1 茬即能形成危害。栽培地水源为地表水而无消毒措施时，各种土传病原菌通过灌水传播的可能性也大幅增加。
5 连作障碍
5.1 连作障碍的主要原因
洋桔梗连作障碍主要表现为土传病害高发，植株生长瘦弱，老叶发黄，根系黄化、坏死等。洋桔梗发生连作障碍可由土传病原菌和线虫在土壤中大量积累而产生，特别是前茬已出现大量缺塘时更容易发生。而土壤板结、土壤EC 值过高，钠离子和氯离子等有毒离子含量偏高也是重要原因。日本研究表明，洋桔梗在砂质土对EC 值比粘质土更为敏感。按两种土与水1 ∶ 5 测定土壤EC 值和定植后花苗成活状况比较试验，砂质土壤上全部植株成活的EC 值为1.0 ds/m 以下，EC 值超过1.0 ds/m 则植株部分枯死，1.9 ds/m 以上全部植株死亡。粘质土壤上全株成活的EC 值与砂质土壤相同，为1.0 ds/m 以下，EC 值超过…1.0 ds/m 则植株出现部分枯死，2.8 ds/m 以上全部植株死亡。
国外的研究表明，洋桔梗种植过程中自身产生的化感物质大量积累也是造成其连作障碍的重要原因。荷兰洋桔梗种植采用1 粒种子生产1 枝切花的模式，每年采收5 茬。每次种植前无论是否出现大量缺塘，都对土壤进行高温蒸汽消毒，其目的之一就是通过高温清除土壤中积累的化感物质。
5.2 解决建议
连作障碍在许多园艺作物上都会发生，但在洋桔梗上表现得更为突出。这与传统生产方式关系密切，如灌溉水源携带病原菌，缺少科学的测土配方施肥方法导致土壤理化性质快速劣变，过多使用杀真菌农药灌根使土壤中的益生菌减少，而抗性强的病原菌上升等。连作障碍采用蒸汽消毒成本过高，国内可实现程度低，而采用棉隆、威百亩化学消毒也存在成本高、有效性不稳定的问题。花农通过轮作是比较生态环保的方式，但明显存在经济效益和生产很不稳定的问题。国际经验表明，连作障碍依靠单一的农艺措施不能解决问题，一定要多管齐下，综合防治，依靠科技创新和新技术的推广应用。近年来，国际上在太阳能、生物质、石灰氮结合淹水等生态环保的消毒方法上取得可喜进展，应在我国大力开展应用研究和推广。
6 地上部分病虫害
洋桔梗主要虫害有夜蛾科害虫、蓟马、白粉虱、红蜘蛛、斑潜蝇等，都属于比较顽固的害虫，其他如蚜虫、蛴螬、蛞蝓等也时有发生。一些虫害不仅防治困难、用药成本高，而且关键是幼苗洋桔梗感染后迅速引起病毒病，整个植株出现花叶、黄化、畸形等症状，无法正常开花销售。
洋桔梗主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病等，这与大部分温室花卉作物类似，但其特殊之处在于发病后不仅叶片受损，而且更可能引起植株死亡。幼苗期的洋桔梗感染霜霉病后，生长停滞，逐渐死亡。定植初期感染后，则生长停滞，喷药控制后还可反复感染而生长不良，不能形成产量。洋桔梗抽薹后处于旺长期，因土壤潮湿郁闭，根茎部感染灰霉病也会引起植株死亡。洋桔梗在花期遇到大棚夜间低温高湿环境条件，也容易感染霜霉病和灰霉病。洋桔梗原产于干燥少雨的草原地带，性喜凉爽干燥，生长适宜的空气湿度在50% ～ 75% 之间。因加温大棚中容易出现低温多湿和高温多湿的环境，与原生地差异很大，使洋桔梗感染病害的可能性大幅增加。
7 综合解决思路
以上6 个方面的难点是洋桔梗在传统生产模式下所面临的问题，阻碍了洋桔梗的扩大生产，采用一般的喷药施肥措施已不能解决以上问题。以霜霉病为例，它是云南省通海地区洋桔梗种植过程中危害较严重的一种病害，发病急、发病快，发病关键原因是夜间气温下降，高温空气中的气态水不断析出，在叶片上形成凝结水，在土壤潮湿的小苗期和植株繁密的采收期最易造成大量传播，单纯通过喷药根本无法控制。最佳也是根本的解决方法是通过加温和保温措施，防止叶片产生凝露。
总之，洋桔梗市场前景广阔，潜力很大。随着劳动力价格的不断上升，传统的生产方式风险大，效益不稳定，已到需要转型升级之时。发展新的洋桔梗生产，应按照现代花卉生产工业化、集约化的要求，遵循科技创新、生态环保的理念。要综合考虑病原菌、寄主、环境3 者相互制约、相互促进的辩证关系，统筹兼顾光温湿、土肥水、病虫草等生态因子来设计生产系统，通过标准化、专业化、规模化的种植，才可能获得稳定收益，实现可持续发展。
洋桔梗花卉种植难点要求及对策？
