紫甘蓝是甘蓝的一个品种，因颜色呈紫色所以就叫紫甘蓝。紫甘蓝清脆爽口，非常适合生吃或是与其他蔬菜作成沙拉，而且其营养十分丰富，含有大量的人身必需的维生素，对高血压、糖尿病患者有一定帮助，深受人们的喜爱。今天就为菜友们分享一下紫甘蓝的种植方法。
STEP1：整地施肥做垄。紫甘蓝生长周期在80天左右，为保证其整个生长期间都有足够的养分，因此在播种前要施足底肥，一般发酵好的有机肥为宜。施好肥后要深翻一下，然后起垄，垄高20厘米左右，垄宽30厘米左右。
STEP2：播种出苗。紫甘蓝的种植方式与大白菜有些类似。播种步骤为先在起好的垄的顶部划一道深约1厘米的小沟，然后在沟内浇水，待水渗下去以后，就可以撒种子了，这一时期蛐蛐跟蚂蚱爱吃小苗，因此种子要适当密一些，撒好种子后在种子上覆盖厚约1厘米的细土就可以了。出苗后，再慢慢间苗，以保证苗率。播种后5天内即可出齐苗。
STEP3：苗期管理。紫甘蓝在苗期要注意及时间苗、除草，苗挤到一起了，就要及时间苗，天气干旱时要勤浇水。间苗最终宽度为25到30厘米为宜。
STEP4：结球期管理。当紫甘蓝长到10个叶片时候，逐步进入结球期，这一时期要加强肥水管理。浇水时要配上一定氮素因肥料，但不要一次施的量太大，以免出现烧心现象。
STEP5：收获。当紫甘蓝结的茎球开始变的很紧实的时候就可以收获了。收获不要太提前，否则还没有完全发育好的情况下口感不好。
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