今日要闻
叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。多吃蔬菜对身体好，可是具体什么菜，对身体有哪方面的帮助？
大白菜：在大白菜所含的微量元素中，锌的含量为最多的，锰、钼、铜等次之；纤维素的含量也很多。其中锌可以有助于儿童的生长发育，铜可以帮助增强机体的造血能力，钼可以起到防癌的作用，而纤维素具有促进人体消化，通便的作用。因此有“萝卜白菜保平安”的说法。吃白菜时应关注的是，炒好的白菜隔夜后就不能再吃了，因为细菌会将它所含的硝酸盐还原成亚硝酸盐，对身体非常有害。
菠菜：菠菜含维生素C与B族维生素比一般蔬菜要高几倍，它还含有丰富的铁、糖和脂肪。菠菜有增强新陈代谢的功能，有延缓衰老、保护视力以及增强机体活力的功能。菠菜还能防治口腔溃疡和感冒，中医认为它具有养血、润肠的作用。菠菜在食用前最好煮一下，因为菠菜含有一种叫做草酸的物质会容易影响钙的吸收。
韭菜：韭菜对冠心病、高血脂有一定的疗效，它还具有治疗阳痿、早泻、遗尿、遗精、尿频等的功能，它是预防肠癌，防治便秘的绝佳选择。韭菜在春天适合食用，但不要一次吃很多，因为容易引起消化不良反应。
空心菜：空心菜有清热解毒、活血止血和滋阴润燥的功能；还能驱除口臭，而且有降低血糖的功能，是糖尿病患者应选的食物之一。
圆白菜：圆白菜的维生素C含量很大，微量元素钡的含量也比其他蔬菜大，它所含的纤维素可以清除沉积下来的胆固醇，圆白菜可以用于糖尿病的辅助治疗。对烧伤和冻伤也会有一定的辅助治疗作用；而且可以预防动脉硬化；并可以增强机体免疫功能和抵抗衰老。
香椿：香椿是一种叶、芽、根皮、果实都具有药用价值的蔬菜，叶可以用来治疗疥疮、肠胃病、痢疾等症，果实可以止痛、驱风寒。根皮可以杀虫、除湿热、止血。
大葱：大葱可以用于治疗感冒，治疗哮喘，防止动脉硬化。
芹菜：由于芹菜所含的糖和脂肪都很少，所以又被称为减肥蔬菜，芹菜的主要功能是防治心血管病和糖尿病的发生，芹菜还可以预防结肠癌，用于治疗动脉硬化和高血压，另外，对失眠和神经衰弱也有一定的辅助疗效。
香菜：香菜可以治疗头痛，预防风寒。但如果一次食用的过量，会有皮肤瘙痒、多汗、困乏无力的不良感觉。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com
为您推荐
毛虾加工新技术
2019-01-15 19:50
什么样的植物才能净化室内空气
2019-02-25 15:25
段木栽培香菇经验谈
2019-01-16 01:17
多肉这样养 用这种方法 爆盆超漂亮
2018-05-09 00:38
果实特大型桃良种―千克红
2019-01-16 03:23
非法澳洲小龙虾谁来管？渔业署：“不算养殖业，应由林务局管”
2018-01-30 13:45
泥鳅稻田养殖方式
2018-07-09 13:41
怎样种芫荽 教你怎么种植芫荽的方法
2019-03-01 22:04
番茄种植技术：夏季怎么种植番茄？
2018-07-18 19:55
饲养小鹅要点
2019-02-18 03:19
蔬菜地膜覆盖常见误区
2020-03-14 00:28
如何让花卉按照人们的意愿适时开放
2019-11-15 17:14
水色风信子的介绍与种植
2019-03-05 05:59
近年来刚刚兴起的热门盆栽 沙漠玫瑰你种有吗？
2018-07-25 07:42
秀珍菇栽培技术：秀珍菇怎么种植？
2018-09-07 18:48
越南指控台输出水产“严重缺失”23亿产值卡关
2018-01-21 21:45
肉蛇的繁殖与孵化管理技术
2019-01-15 19:49
吃过的芒果核不要丢 种在花盆里也是不错的小盆景
2018-06-21 01:46
国审高产抗病优质粳稻新品种――郑稻18号
2019-01-16 00:19
鱼眼球突出咋治疗
2019-01-16 12:05
迎春花繁殖技术
2019-06-12 05:37
散尾葵放家里风水好吗
2018-09-02 23:24
洋桔梗怎么繁殖，洋桔梗的繁殖方法/播种/扦插
2018-12-13 00:03
疯长似梅超疯的吊竹梅 再不管乱糟糟且不利生长
2018-08-15 12:43
琼花怎么养，琼花的养殖方法和注意事项/日照充足
2018-12-20 01:18
多年养花实用技巧 谁掌握了谁受益 新手也可以把花养的非常棒
2018-07-02 06:41
黄蝉-木本植物
2018-02-07 22:16
绣球三角梅 好品种这么贵 教你来扦插把 一根枝条就几十盆
2018-08-04 08:44
君子兰种子种植方法这样让你的花保证成活
2018-12-07 18:01
蝴蝶兰能水培吗
2018-07-11 16:25
今日要闻
