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沙糖桔,又名:十月桔。原产怀集、广宁、四会一带。最初产自四会市黄田镇沙糖村,因而得名沙糖橘。主要产地有:荔浦(修仁镇)、怀集、广宁、四会。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,果壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。其含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,沙糖橘味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
沙糖桔裂果的原因:
1、施肥不合理,树体营养不均衡。如偏施磷肥,氮、钾不足会使果皮在一定程度上变薄;钙、钾、硼、锌、钼等微量元素缺乏会使果皮韧性、弹性和缓冲性变差;不施或少施有机肥,土壤板结,通透性不足,保水保肥能力差也更容易发生裂果。
2、树体内源激素不平衡,果皮与果肉的发育不同步。果实生长到膨大期后果肉中的碳水化合物、糖分积累多,增长较快;而此时果表皮细胞分裂少,生长速度慢,造成果实内外生长速度不一致。一些种植户,见前期开花座果较多,使用赤霉素保果浓度较低、次数较少,直接影响后期果皮厚度,导致挂果越多裂果也越多。
3、天气影响:长期干旱,突降暴雨,根系供应给果实的水分过多,果肉砂囊吸水迅速膨大;而雨后由于果皮组织的结构特点,吸水相对少,果皮细胞分裂生长较慢,韧性差,极易产生突发性爆裂。
4、溃疡病、炭疽病、红蜘蛛、桔实蝇等病虫害防治不力,致使果皮局部生长受阻,甚至被破坏。这种情况造成的裂果占相当大的比例。
5、裂果还与果树本身状况有关。相同条件下盛果期的果树比幼果期的果树裂果率高;丰产树比结果适中的裂果率高;树冠顶部和外围也比中上部和内膛枝的裂果率高;酸砧的果树也比枳壳砧的果树裂果率高。
防治沙糖桔裂果的措施:
防治沙糖桔裂果是一项综合性的技术措施。根据引起裂果的各种原因,早预防早准备,认真抓好各个生产环节,才能真正有效减少裂果,获得高产稳产。
1、沙糖桔施肥坚持以有机肥为主,不偏施磷肥。在基肥或追肥时选用烟神生物有机肥或雅拉生物有机肥;壮果肥选用中氮、低磷、高钾并含有各种中、微量元素和复方增效剂的复合肥,如雅拉美加倍18-5-22增效复合肥、恩泰克12-11-18稳定性长效复合肥等,这样可适度增加果皮厚度和韧性,减少裂果。往年落果严重的果树最好配施雅拉高端中微量元素水溶肥10公斤/亩/次,分别在春秋季施。肥料施后要覆好土。
2、土壤酸度大(PH值5.5以下)的果园,在谢花后的4-5月份地面撒施石灰补钙,调节土壤酸碱度。钙能增强果皮强度和韧性,减少裂果。树冠直径2米以下的施1斤/株,3~4米的施2斤/株。施石灰量应根据土壤酸碱度以及土质情况来施,过度撒施石灰会造成果树缺铁、缺锌等缺素现象,造成土壤板结。
3、挂果树进入果实膨大期,应勤喷优质叶面肥,尤其是干旱地区和季节。结合防治病虫害每隔10-15天,叶面喷施雅拉磷钾营养液或雅拉糖醇钙锌液各1000-1500倍液等含有钙、锌多元素叶面肥,调节树体营养平衡。喷施叶面肥简单、经济,既可有效的减少裂果,又能促进果实膨大。
4、加强水分管理。树盘盖草保持土壤湿度,平衡树盘土壤水分供给,避免骤干骤湿。果树行间适当留草,可减少水分蒸发和强阳光辐射,能有效地防止异常裂果。膨大期超过15天不下雨造成干旱,应及时浇水。结合浇水配雅拉美加倍液一同淋施,效果更佳。开始淋水时先淋湿表土,隔两三天后再浇透深层土壤。
5、裂果发生最多的主要是树冠顶部和外围处。因此必须结合修剪、合理疏果和施肥措施,在花芽分化前施一次壮果转色肥。这样既可防止大小年挂果,又能减少无叶花果和结果母枝顶端挂果。促进树冠中下部及内膛枝条均匀结果,减少顶部外围果。
6、合理喷施“九二0”保花保果,能促使果皮细胞分裂膨大,减少裂果。谢花后及落果高峰期前喷施,浓度20-30PPM,总共喷2次,尽量不超过3次,使果皮厚度在1.4-2.0毫米合理范围,不仅果质较优良,也很少出现裂果和厚皮果。若膨果期久旱无雨果皮发育停滞,也可以考虑补喷一次“九二0”或三十烷醇加0.3%尿素加雅拉磷钾营养液,特别是大雨来临前补喷易裂果重点部位,防裂效果相当明显。但9月份以后喷“九二0”过多会影响花芽分化,来年花量少,并使当年果皮粗糙松弛,延迟着色,影响果实品质和按时上市,一般情况不建议使用。
7、及时防治各种病虫害,避免因病虫害危害,损坏果皮引起裂果。对已裂开的果实,应及时摘除。以免裂果腐烂传染病害和继续消耗养分、水分。
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