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大蒜我们吃得多，对于种植户来说积累了经验后也得心应手。今天给新手们来介绍一下大蒜的种植与管理吧！
一、大蒜的种植与管理
选择合适的大蒜品种，在疏松、肥沃的土地上种植，播种前撒施基肥。大蒜不同生长时期需要的浇水量不同，播种期需要保证充足水分；平常根据大蒜生长情况进行合理施肥即可。
二、田间管理
田间管理
追肥：
①幼苗期：每667㎡施入复合肥15~20kg以补充底肥不足。
②花茎伸长期：每667㎡追肥复合肥15~20kg，确保养分充足，促使其旺盛生长。
③蒜头膨大期： 蒜薹收获后， 蒜头收获前结合灌水每667㎡追施大蒜专用复合肥10~5kg，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。
浇水：
①大蒜播种后，保持土壤水分充足、且不积水，确保出苗整齐。
②幼苗期，根据土质灌水1~2次，促进根系发育，培育壮苗增强幼苗抗寒性。
③花芽、鳞芽分化期，及时浇返青水。
④蒜薹伸长期，加强肥水管理，要连续浇水，保证畦面不干，以水促薹促进叶片生长，蒜薹采收前2~3d停止浇水，增加韧性，以利采薹贮运。
⑤蒜头膨大期，在蒜薹收获后浇水，保持畦面不干，忌曝晒，防蒜头灼伤，直到收获前5d停止灌水， 促进叶部的同化物质加速向蒜头转运 。
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