热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

图片：六大点讲解地瓜和红薯的区别！

发布于2026-08-28 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 由于各地区对红薯和地瓜的叫法有很大的差别，会误导一部分人认为地瓜就是红薯，红薯就是地瓜，特别在北方地区通常把红薯称为地瓜，其实地瓜是另外一种植物，它的地下茎块也是

由于各地区对红薯和地瓜的叫法有很大的差别，会误导一部分人认为地瓜就是红薯，红薯就是地瓜，特别在北方地区通常把红薯称为地瓜，其实地瓜是另外一种植物，它的地下茎块也是可以直接食用的，学名叫做豆薯。今天就让小编为大家详细讲解地瓜和红薯的区别！

一、名称不同

1.地瓜指的是豆薯，在湖南这边经常叫做凉薯，但是有的地方又叫沙葛和地瓜等，所以这时候一定要注意区分。

2.红薯只的是番薯，四川等地会称之为白薯，东北地区称为地瓜，真的是不同地区，叫法真是稀奇古怪，只有你没听过的。

二、产地不同

1.地瓜产地主要分布在中国贵州省、湖南省、湖北省、云南省、四川省、广西省、广东省等南方地区较多。

2.红薯产地分布比较广，我相信中国的每家每户基本都会种植红薯，不管是南方的热带地区，还是东北的寒冷地区，以及新疆、甘肃的沙漠地区和干旱地区都可以种植，如果家里没种过的可以种植了。

三、外观不同

1.地瓜成熟的时候，挖出来的时候皮是淡黄色的，形状像一个大陀螺，分为大小不均的几瓣，一般一根主根只能挖出一个地瓜。

2.红薯成熟的时候，挖出来的时候由于品种不一样，会出现红色、紫色、白色等颜色，形状一般是椭圆形的，相信很多人都见过红薯的模样就不多说了。

四、科属不同

1.地瓜属于豆薯科植物，它的根茎叶是不可以用来做饲料的，更佳不用提食用了，一般农民伯伯挖出地瓜之后就会扔掉它的根茎叶，因为没有多少的利用价值。

2.红薯是旋花科植物，它的根茎叶都是可以用来做饲料的，特别是红薯叶可以供蔬菜食用，市场的价格一般能卖到3.5元一把，红薯可以说有很多的利用价值。

五、里面的肉颜色不同

1.地瓜可以直接剥掉皮然后食用，皮是很容易薄的，必须把皮剥完之后才能食用，它的皮是不能够食用的。剥完皮之后就会有一种中药的清香味，感觉特别的清凉，特别适合在夏天和秋天的时候食用。

2.红薯是需要削皮吃的，一般把皮削掉时候品种不同会有所差异，红色的红烛里面是黄色的，紫色的红薯里面带一点紫色的，白色的红薯里面果肉是白色的，一般需要煮熟或者烤熟之后食用味道更佳。

六、食用方法不同

1.地瓜常见的食用方法是生吃、凉拌、炒食三种。

2.红薯常见的食用方法是蒸煮、煎炒、烤制等，也可以直接生吃，但是比较通气的原因，会导致放屁，一般很少有生吃的。

以上六点就是教大家如何区分地瓜和红薯，希望能帮助到你。本文综合于网络。

文章标签:

日本爱知县推出紫水晶、红宝石两款耐高温葡萄新品种 预计2031年上市 诺普信与美鸣农业蓝莓新品种权纠纷升级 双方互诉金额累计达数亿元 北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？ 覆盆子阳台种植技巧必须懂！ 覆盆子盆栽一般需要多大的花盆 蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？ 夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐 蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？ 什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？ 蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？ 蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多