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草果是一种药食两用中药材,其味辛、性温.具有燥湿健脾,祛痰截疟之功且是重要的烹调佐料。国内除依靠采收野生资源外,目前仍藉从国外进口。草果主要分布在越南和我国的广西、云南、贵州省等部分地区(文山、腾冲、丽江、怒江)。草果栽培技术介绍如下:
一、如何选地整地?
选择肥沃的山谷或溪旁,砍除过多的树木,控制荫蔽度在50%,清除杂草,翻地碎土。
二、草果繁殖方法是怎样的?
用种子繁殖和分株繁殖。种子繁殖选择生长健壮、高产的母株,当果皮呈紫红色、果实充分成熟时采收。采回的果实剥掉果皮,浸种10个小时左右,用粗砂搓擦,以擦去表面的胶质层,然后播种。也可从母株分取1年生的带芽根状茎进行分株繁殖。
三、遮荫除草的重要性
草果出苗后立即揭草,若郁闭度不够可搭设简易荫棚遮荫,种植后每年4-6月间,中耕除草各1次,在摄后1次除草时,割除结果后枯死的老株、病株。
四、适时追肥注意什么?
有条件的产区每年追肥多次,早春用干细的鸡粪拌以草木灰,撒在植株周围,夏季刚开花时,将草木灰在清晨露水未干前撒在叶面上作根外追肥,冬初收果后用厩肥、火烧土壅在根部。亦可结合中耕除草,开环状沟施追肥。
五、如何培土壮芽?
草果定植后至开花前,要进行培土,使幼芽生长健壮,开花以后,不宜培土,以免捂伤花蕾,造成腐烂不结果。每次除草时,如发现露出面的须根,可在须根处培少量的腐殖土,以利根部吸收养分。
六、排水灌溉要点
当根部现出球形花苞时遇上天旱,应及时灌溉;雨水太多时应注意排水,以免伤及花蕾,同时要将花蕾周围的杂物除去,使其通风透光,以免落花和烂果。
七、调整郁闭度
草果在整个生长发育阶段,需要一定荫蔽,当树木生长造成林内透光度不够时,应适当疏伐或修枝,使郁闭度控制在50%-60%,以利新株生长。
八、定植后如何养护?
田间管理定植后每年干着、秋季中耕除草2-3次。在秋季除草时,剪去枯株、病株和已结过果的老株,中耕除草结合追肥,采用环状沟施绿肥、堆肥和磷肥等。在开花前进行培土,促使幼芽生长健壮。
九、采摘烘干
草果在10~11月果实开始成熟,变为红褐色而未开裂时采收,晒干或微火烘干。
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