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又到一年秋季正是大量新鲜柿子上市的季节,在它熟透的时候,扒了皮,果肉甜甜的好吃极了。柿子含有维生素C、果胶、胡萝卜素、有机酸、碘元素等营养物质,但是这些营养物质会与一些食物相克。那么柿子能和牛奶一起吃吗?有哪些禁忌?据了解,柿子千万不能和这些食物一起吃!
一、柿子营养价值表
柿子营养价值表 |
胡萝卜素 |
总酚 |
维生素C |
蔗糖 |
葡萄糖 |
果糖 |
蛋白质 |
胡萝卜素 |
维生素C |
瓜氨酸 |
碘 |
钙 |
磷 |
铁 |
锌 |
二、吃柿子有哪些禁忌?
1、千万不能空腹吃柿子
当我们处于空腹状态的时候胃酸会增多,然而柿子中含有胶质具有可溶解性,当空腹吃的时候与胃酸结合,会导致结石的产生。
2、不能吃太多柿子
柿子的含糖量非常的高,吃太多会对我们的牙齿有不利的影响,就像晚上不能吃糖一样的道理,吃太多会影响我们的食欲,不想吃米饭。会导致营养不良的情况发生。
3、柿子的皮不能吃
我们都知道吃柿子是一定要扒皮才能吃的,但是有的小孩不懂,就连皮一起吃了,导致腹痛和恶心的情况,这是因为果皮种的酸沉淀物导致的,所以在吃柿子前一定要注意扒皮。
4、没熟透的柿子不能吃
当柿子还没熟透比较生硬的时候,是不能吃,因为这时候含有鞣质物质,当我们吃进去的时候会有生涩感,会变大舌头,吃了会上火。但是吃生柿子具有解酒的功效。
5、吃完柿子之后一定要涑口
柿子含有大量的果胶和糖分,吃完之后会有一部分残留在牙齿和口腔内部,未来防止牙齿收到侵蚀和长虫牙,我们吃完柿子之后一定涑口。
三、柿子相克食物,千万不能和这些食物一起吃!
1、柿子能和牛奶一起吃吗?
我们在吃柿子的时候,如果你不想自己消化不良,那就千万不要和牛奶一起吃,柿子中的含有鞣酸物质和牛奶含有的蛋白质汇聚一起会结成一团,导致不能消化。如果不怕的朋友是可以和柿子一起吃的,但是建议最好不要一起吃。
2、柿子和酸奶能一起吃吗?
柿子和酸奶一起吃是没有好处的,酸奶是酸性食物,柿子是属于碱性的食物,两者一起吃蛋白质会很难吸收,如果你每天都是柿子搭配酸奶一起吃的话,严重的话会导致胃结石。建议,在吃柿子的前后一小时都不重要喝酸奶。
3、柿子和鸡蛋能一起吃吗?
和酸奶是同理的,鸡蛋我们都知道含有丰富的蛋白质,而柿子碱鞣酸物质,吃一点会没事,但是如果你大量的配合一起吃的话,会引起食物中毒或者导致上吐下泻的情况,会增加肠胃的负担,对肠胃不好,最好不要一起吃。如果吃了,尽量催吐。
4、柿子和香蕉能一起吃吗?
专家建议柿子和香蕉最好不要一起吃,两者都是属于寒性的食物,大量的吃会导致肠胃受寒,引起肠胃的不适,导致拉肚子,而且也很容易形成结石。
5、柿子能和南瓜一起吃吗?
孙国琼医生建议如下:柿子和南瓜最好不要一起吃,两者一起吃会产生结石,最好不要大量的食用。
6、柿子能和土豆一起吃吗?
柿子和土豆不能一起吃,吃了土豆的时候,会产生盐酸物质,如果再吃柿子会导致大量的胃酸,很难消化,严重的会产生便秘,难以排出。
7、柿子能和螃蟹一起吃吗?
上网查找过资料的人都知道,柿子是不能和螃蟹一起吃。但是如果你少量的吃了一点,身体没有什么异样的话是没关系的,但是你吃了很多导致呕吐和腹泻的情况表明你已经中毒,以后也千万别一起吃,当中毒的时候最好及时去医院就医诊治。
8、柿子能和红薯一起吃吗?
张莉医师建议:如果你柿子和红薯一起吃,没有产生不舒服的情况的话,是可以少量吃的,这两者没有特别的禁忌,如果有明显症状的话就要及时就医,是不需要做手术什么的。
9、柿子能和海鲜一起吃吗?
梁文龙医师建议:一把来说柿子和海鲜一起吃的话,是会导致出现肠胃不舒服的问题。如果量不是很多的话是没有太大影响的。
10、柿子能和白酒一起吃吗?
汪敏医生建议:喝了酒就不要再去吃柿子,就和柿子搭配一起会中毒,最好不要一起吃,一般酒后三小时之后才能吃柿子,千万要注意。
四、哪些人适合吃柿子?
1、高血压患者适合吃柿子,柿子具有降血压功效。
2、痔疮、便秘人群适合吃柿子,可以起到通便的功效。
3、甲状腺患者适合吃柿子,柿子中含有碘元素对甲状腺患者有一定治疗作用。
4、饮酒过量、长期饮酒人群适合吃柿子,有解酒的功效,一般在喝酒后三小时吃。
五、哪些人不适合吃柿子?
1、消化不良、慢性胃炎、胃功能不好的人群不要吃柿子,会增加负担。
2、产妇、月经期间、体弱多病人群不要吃柿子,柿子是寒性食物,会给身体带来危害,尽量少吃。
3、糖尿病患者千万不能吃,柿子含糖量非常的高,吃了会导致胰岛素增高,加重病情。
4、胆结石病患者不能吃,因为柿子和很多食物一起吃会产生胆结石,稍不注意只会加重病情。
5、柿子过敏人群不要吃,柿子过敏你还吃的话,只会加重过敏原。
总结:以上就是为大家整理的吃柿子禁忌以及不能什么食物一起,希望在生活中能帮助到你。
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