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红薯本身就是一种甜度较高的食物,生吃熟吃都有甜味,但不同品种不同产地的红薯糖度高低还是有区别的,有的朋友就喜欢吃烤出来比较甜的红薯品种,下面咱们一起简单了解下全国哪里的红薯最好吃最甜?
1.商薯19
薯块纺锤形,皮色深红,肉色特白,晒干率36-38%,淀粉含量23-25%,淀粉特优特白。食味特优,被农民誉为“栗子香”。原代号:968-19,是我国著名育薯专家雷书声和助手李渊华用SL-01作母本,豫薯7号作父本,包罗64个国内外良种遗传基因杂合体的杂交新品种。
2.秦薯4号
它属短型,蔓长一米左右,株棵小,薯块条形,紫红皮,白黄肉。单株结薯6~8个,薯块薯均匀整齐而又集中,耐肥,耐旱,适应性广。一般不易旺长,对地力、栽期不严。一般亩产6000~9000斤。
3.烟薯25
甘薯所所长辛国胜介绍,“烟薯25号”是好吃的烘烤型地瓜品种,富含β—胡萝卜素、膳食纤维、粘液蛋白等成份。该品种具有高产、稳产、耐旱、耐肥水、适应性广、抗病性强、食味佳等特点,是适合鲜食栽培的上等品种,很适合商业化生产。
4.普薯32
素来有有蜜薯之称,吃起来十分的甜,无论是蒸着吃还是烤着吃都是十分的香甜。而且还能做成丁做粥。这个品种一般越红的越甜。
5.人参薯
浙江的一个品种,这个品种产量高,能烤着吃,而且吃起来也是味道也是十分不错。也含有大量果胶。
6.济薯26
被称为“黄心公主”不仅仅是因为它的果肉是黄色的更因为它吃起来好吃,而且近几年济薯26像一匹黑马一样位居鲜食薯第三,而且不少加工厂用济薯26做黄薯丁。
除了这几个品种,还有很多的红薯品种都不错,每个地方都有其自身特色,以上介绍的高甜度红薯品种排名不分先后,其实大家也可以了解一下全国红薯主产区,比如安徽泗县(中国山芋之乡)、河北卢龙、福建连城、河南开封、邓州、唐河桐寨铺、山东泗水、四川南充等地区。
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