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高山娃娃菜，也叫高山菜，娃娃菜，外型酷似缩小版的大白菜，长得小巧可爱。一般通常多以热炒方式作烹调处理，吃起来的口感与大白菜很相似，味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养丰富，富含维生素、硒、叶绿素等营养物质。那么高山娃娃菜的产地在哪里?种植娃娃菜该如何选择品种?下面就和小编一起来看看吧。
一、高山娃娃菜的产地
高山娃娃菜是中国云南的特产，菜质鲜嫩、清甜可口。最早产于云南一个叫做通海县海拔1500米的高山地区，利用高山的泉水浇灌，特殊栽培，是云南的精品高山蔬菜，历史悠久。目前生长在云贵高原昆明高山地区，除了云南产地外，目前温州地区也有种植。
二、种植娃娃菜都有哪些品种?
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。
要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等;秋种娃娃菜对品种要求不很严格，但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。
以上就是高山娃娃菜的介绍，娃娃菜做法多样，口感极佳，在我国是热门的种植项目，经济效益较好，种植也简单，很多农户都会选择种植。农户们在种植娃娃菜的时候，可以参考以上的品种哦。
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