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相信大部分的养殖户朋友都能发现现在一些传统养殖项目还没有特色养殖项目吃香，但是特种养殖项目也不是每个人都能碰的，今天小编就给大家介绍几个农村特种鸡品种。
珍珠鸡
珍珠鸡原产非洲大陆西海岸的几内亚。其肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪。原为野生禽类，经驯化饲养，逐渐成为一些国家的肉用家禽新品种。珍珠鸡的羽毛是重要的工艺品原料，目前市场上的珍珠鸡的工艺品主要出口到欧美市场，羽毛在紧张的时候价格在200元/斤，超过鹅毛的8到10倍。
乌骨鸡
乌骨鸡是我国畜禽基因库中具有特殊经济价值的珍禽，具有国外鸡种所不及的优良性状，是我国特有的珍禽，兼备药用、肉用、观赏价值，是我国的古老鸡种之一，闻名中外的药用家禽，国际承认的标准品种。正宗乌骨鸡市场价格不贵，一般在19～28元左右一公斤，但由于市场、品种及产地的不同，价格也会存在一定差异。
七彩山鸡
七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。一般刚出壳的山鸡苗是六块钱一只左右，而已经可以脱温饲养的山鸡苗购买五百只以上则按照十五到二十块钱一只来算。同时购买数量偏少，很多地区的价格都是二十二到二十五块钱一只。
火鸡
火鸡体型比家鸡大3-4倍，体长110-115厘米。火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。
鹧鸪
鹧鸪是中国南方常吃的一种野禽。鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。
丝光鸡
丝光鸡又称元宝鸡，原产于日本，亦称日本丝光鸡，它体态活泼，性情温顺，惹人喜爱，可供人们观赏，深受世人喜爱。肉质清香、皮薄味美、营养丰富。体重仅为0.5千克，迎合全球发展微型特禽的潮流，被誉为绝世珍品。
好了，上面介绍的这些特种鸡品种，你都了解几种呢？大家在尝试养殖之前，一定要先学习好养殖技术找准市场和销路，不可盲目进行，边学边养。
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