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现在是荔枝大量上市的季节,很多朋友都喜欢吃,我国荔枝的主要产区主有广东、福建、广西、四川、云南、贵州等地。荔枝在我国的历史悠久,早在两千多年以前就已经有关于荔枝的记载了。不同地区的荔枝,其品种是不一样的,而不同品种的荔枝,口感又各有不同,那么今天农讯网小编就来为大家介绍一下荔枝常见的几大品种。
1、妃子笑
相信大家都对杜牧的这首诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”有着深刻的印象。的确,妃子笑的品质非常的优良,属于优质荔枝,通常是在5-6月期间成熟。这种荔枝长得比较大个,肉也很丰厚,果核也不大。
不过购买此种荔枝时需注意,如果整个果子的皮都红完了的话,品质会降低,此时不宜购买。一般来说,妃子笑的果皮红了1/3-1/2的话,味道才是最佳的。
该品种原产于广东。广东的中山、广州市郊、从化、增城、东莞、南海、顺德、江门、高州、花县(花都)、宝安南头、广西、台湾、海南等地均有种植。
2、挂绿
挂绿是荔枝最佳品种之一,主产于广东增城。
该品种为广东增城荔枝中的优等品种,也是广东荔枝的名种之一。因荔枝中间有一道绿痕而得名。挂绿核大而略扁,肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。
该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树。属于荔枝的珍惜品种,21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形,打破吉尼斯世界纪录。
3、糯米糍
糯米糍荔枝,简称糯米糍,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。在东莞等地,该品种有“荔枝之王”之称。
不过糯米糍上市的时间比较晚,一般是在每年的6月上旬或者7月下旬这样才成熟。
糯米糍荔枝分布在广东、广西等地,其中以广州、东莞、增城、从化及高州等市为主产区。
4、桂味
桂味这种荔枝的突出特点就是带有一股淡淡的桂花香气,并且果核很小,味道非常的甜,肉质爽脆非常受大涨的喜爱。桂味一般是在每年的6月下旬成熟并陆续上市。桂味的个头不算大,属于中等的个子。
桂味中有一个品种叫做“鸭头绿”,是桂味中的佳品,通常都是一些老树结出来的。桂味的肉质较爽脆,因为带有规划的味道,所以吃的时候人会感觉特别的清甜,果核也是比较小的。
该品种是广州市郊普遍栽培的主要品种之一,增城、东莞、新会等市也多,其次中山、番禺、南海、顺德、清远、从化、高鹤(注:即高明区、鹤山市)、开平、宝安、高州、普宁、潮安、廉江等地均有栽培,其中以广州罗岗镇所产最著名。
5、三月红
三月红是荔枝中最为早熟的一个品种,每年清明过后不久,就开始陆续有三月红上市了。
这种荔枝果核较大,肉黄白,味道甜中带有一点点酸,所以有的不爱吃带有酸味食品的人,不是特别钟爱三月红。不过这种荔枝的品质也是可以称得上是中等了。
该品种分布于广东珠江三角洲、粤西一带、海南、广西、云南(例如屏边县)等地。
6、黑叶
黑叶荔枝也叫乌叶荔枝,主要是因为它的叶子发黑,所以得名。果中等大,大小均匀。果皮紫红色,果顶钝圆而斜,果肩为一边高一边低的歪肩。
虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心,但因为其香味浓郁,很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味。
该品种最初分布在广东,后来经过推广,成为福建、广东、广西、台湾等南亚热带沿海一带广泛种植的地方品种 。
7、の
の优质早熟品又叫白腊子荔枝,是优质的中早熟品种。叶面有光泽,有蜡层,叶脉明显。近心形或卵园形,果顶钝,果肩平而一边斜,果皮鲜红色,薄而软,龟裂片突起,裂纹明暗显,果肉白腊色,肉质清甜,汁多,肉厚核小,有特殊香,种子中等大。
白腊荔枝主产于茂名的高州、电白等县市。
以上就是荔枝的常见品种,荔枝不宜大量食用,容易造成上火,而且因为荔枝的含糖量高,空腹吃会刺激胃黏膜,所以也不宜空腹食用。喜欢吃荔枝的朋友,建议吃荔枝的时候要控制量,不要一次食用过多。
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