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多肉植物最高能耐多少度还是要看品种的。由于多肉植物品种繁多，共有一万余种，其生长环境各不相同，对高温的抗性也不同，最耐热的品种能耐50℃左右的高温。对于多肉植物来说，最适宜的生长温度是10℃-30℃。当然，温度不可能是一个恒定值。
夏季超过35℃时，部分多肉植物会进入休眠状态，特别是“冬种型”（冬季生长），当温度达到40℃时，几乎所有的多肉植物都会进入休眠状态，即使“夏种型”（夏季生长），也会进入休眠状态（不再吸收水分）。
冬季在低于5℃时，部分多肉植物会进入休眠状态。0℃是冰点，水分会慢慢结冰，多肉植物叶片和枝干内部大部分都是水分，所以当低于0℃时，多肉植物内部的水分也会慢慢结冰，植物主体肯定都不会再生长了，这时候就一定要断水。
到了春末夏初，大多数品种的老叶逐渐变薄，对新叶在老叶内逐步形成，秋凉后新叶进一步长大，涨破老叶，脱颖而出。栽培中无论什么时候都要避免雨淋和积水，生长期要多接受阳光的照射，否则会造成植株徒长，不能开花。
夏季高温时植株处于休眠状态，可放在通风凉爽处养护。只有当土壤过分干燥时才浇少量的水，甚至可完全断水，以防腐烂，到秋凉时植株开始生长，并绽放出美丽的花朵，可移到光线明亮处，并适当浇水，长势好的植株可每月施一次腐熟的稀薄液肥，开花时注意掌握时机进行人工授粉。
多肉植物栽培管理：用腐叶土混四分之一蛭石作为培养土，盆要小而深，盆底只放纱网和粗粒砂石，以利透水。夏季要遮荫通风，适当节水。冬季如能维持10℃以上可继续浇水。在无加温设施的温室和大棚内最好故人玻璃缸内密闭过冬。春秋应按时浇水，但施肥千万要谨慎。
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