产地旬味GO第六期出发,探访云林咕咕鸡 综合资讯 发布于 2026-10-09 阅读 0 《产地旬味GO!》第六期,云林咕咕鸡出发! Share +1 Tweet Email鸡蛋跨出食品的范围,其实还有很多元的功能呢!也因为如此,台湾从以前农家生活,每家菜园旁几只的咕咕鸡,逐渐转变为大型工厂格子笼的饲养模式。食安的恶魔,就悄悄藏在这些改变之中。人们看待食物的方式改变,同时也扭转了这些生物的命运。现在,全球各地都有人重新针对动物福利的角度,反思蛋鸡与人们生活的关系,关注到它的生命之旅。台湾投入在友善放牧饲养的农民是怎么做的呢?跟着我们到产地实访,就能亲身感受,解答你的疑虑啰! 当然,本次产地旬味GO!还要端出国宴上出现的“桂丁鸡”,独家带大家参访土鸡电宰厂,了解现代化工厂生产的流程。平常在全联、家乐福、好市多架上出现一盒盒的土鸡肉,许多都来自于这个“秘密鸡地”喔。希望透过这个过程,让大家再也不会土鸡、肉鸡傻傻分不清。 为配合电宰厂工作时间,产地旬味GO!也首次办在周五。邀请平日有空的民众,一起加入这趟难得的旬味之旅吧! ▎11/2云林咕咕鸡线上报名 ▎里山塾环境学习中心《产地旬味GO!》课程满一岁啰!精彩回顾欢迎大家点阅。邀请大家跟我们一起探索台湾农业的精彩、用行旅建构自己的饮食观点喔! 1月产地旬味GO!菇菇大观园、3月产地旬味GO!草莓心甜蜜、5月产地旬味GO!宜兰樱花虾、10月产地旬味GO!好柿之秋、12月产地旬味GO!乌金的秘密 Share +1 Tweet Email