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禁宰禁运第一天仅一例违法屠宰为何独漏白肉鸡？农委会：风险较低

发布于2025-06-16 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：
导读: 禁宰禁运第一天仅一例违法屠宰为何独漏白肉鸡？农委会：风险较低

为防范禽流感，今日禽类禁运禁宰第一天，在管制屠宰场仅限白肉鸡进出的情况下，也同步执行私宰查缉，至今在高雄大寮查获一私宰鸡场；此外，补偿提高后今日也出现三例主动通报。

不过对于外界质疑为何白肉鸡和一日零幼雏可以排除在禁宰禁运之外，农委会今天在记者会上也强调，白肉鸡种鸡和成鸡的抗体检验结果长期都呈现阴性，且去年到现在都没有出现案例，才会将白肉鸡排除在外，幼雏部分则是因为禽流感藉蛋传染概率低，孵化的温度也会将病毒杀死，因此选择不用管制。

扑杀八成补偿 补偿业者价差

对于禁宰禁运政策执行，防检局局长黄㯖昌强调，屠宰场的监督机制已经建立起来，为了防范私宰带来的危机，今天各县市一共启动了33场的查缉，其中在高雄大寮发现有私宰鸡只，现场就销毁了20只屠体，将来也会持续查缉。黄也强调，至于主动通报的案例，未来会越来越多，今天云林就有3起主动通报，只要农民主动通报，扑杀就会给予八成补偿，预计补偿时间会到今年五月底为止。

尽管农委会提出补偿措施，但今天还是有不少养鸡和货运业者北上抗议，对此，中央畜产会代理首席执行官王旭昌表示，在初步与业者沟通后，现在在鸡场累积的180万只鸡，他们将会协助消化；同时，农委会副主委陈吉仲也表示，鸡只养殖会依据价差进行补偿，运输部分也会考量以折扣后的员工薪资来补偿，请业者不用担心。

农委会副主委陈吉仲（左二）表示会补偿业者差价（摄影孔德廉）

禁宰禁运为何独漏白肉鸡和一日幼雏？ 农委会：风险较低

禁宰禁运政策执行后，外界传出不少声音质疑农委会是站在市场考量，才决定将白肉鸡排除在外，对此，农委会副主委黄金城强调，他们绝对是以防疫作为优先考量，会让白肉鸡上市，是因为长期监测白肉鸡的种鸡和成鸡中，两者的抗体检测结果都是阴性，而且白肉鸡全程采室内饲养，风险本来就比较低。

至于一日零幼雏部分，黄金城解释，一般生产流程，是种鸡生蛋后交由孵化场孵化，孵化后的小鸡再成长成肉鸡，而禽流感借着蛋来传染的概率很低，蛋在场内28天的孵化期程内又会持续维持38度高温，等于病毒已经几乎被杀光了，所以幼雏相较起来较为安全；以上两项也解释了为何幼雏和白肉鸡染病概率低，农委会才予以排除。

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