毛豆种植前景与利润如何？台湾毛豆外销日本收益夺冠
台湾毛豆超骄傲，连续11年销日冠军！农委会高雄区农业改良场统计，107年毛豆外销产值8118万美元，相当于新台币24.5亿元，主要外销市场为日本，占比达8成5，其余则销往美国、加拿大
台湾毛豆超骄傲，连续11年销日冠军！农委会高雄区农业改良场统计，107年毛豆外销产值8118万美元，相当于新台币24.5亿元，主要外销市场为日本，占比达8成5，其余则销往美国、加拿大等24国。
台湾冷冻毛豆在日本市场的市占率将近4成5，稳坐冠军，市占率是竞争对手泰国的1.63倍、中国的1.91倍，不过，这些可以跟台湾毛豆竞争的对手，都是台商技术支持援，种植采收、加工运输等技术，都是台湾这一套，但他们都采低价竞争策略，台湾在价格上很吃亏。
毛豆外销产值连续2年超过8000万美元
高雄改良场表示，国产毛豆107年外销产值为8188万美元，创下历史次高纪录，也是28年来新高纪录，同时也是连续2年出口值超过8000万美元，今年要继续努力的目标，是维持8000万美元以上的水准，因为竞争压大实在庞大。
高雄场旗南分场周国隆说，台湾毛豆虽然已经机械化且企业化经营，但成本仍高于中国及其他东南亚国家，同时，还有关税6％要承担，包括：泰国、越南、印尼，都跟日本签有自由贸易协定，所以关税为0；另外，日本进口毛豆排名第2、第3的泰国、中国，近期的农药残留情形及产品品质，也都陆续改善中，这些都是台湾毛豆外销产业要解决的挑战。
台湾毛豆外销虽然有过辉煌历史，但也曾衰弱过，一直到近十年来，才又谷底翻身，重尝胜利的滋味，96年最糟的时刻过去之后，外销产值逐渐回魂，106年外销产值8055万美元，107年再成长至8118万美元，至于今年，高雄场有些担忧，因为108年第1季的外销量，比去年同期少了一些，他们正在找原因、想办法解决。
在毛豆生产方面，高雄农改场表示，108年春作高屏地区毛豆外销专区的面积，已达2857公顷，春、秋两作合计可生产毛豆的面积有5714公顷，改良场今年也辅导农民，利用机械采收来生产”矮性菜豆（敏豆）”，4小时内，即可加工完成健康、美味的产品，增加我国冷冻豆菜类外销品项。