番茄，俗称番茄是一种非常健康的蔬菜。经常吃番茄可以起到防晒美白的作用，番茄之所以受众多美女喜爱就是这个原因。不过，番茄的养生功效非常全面，对于人体有非常大的好处。番茄营养丰富，是一种抗衰老食品，常吃可以延缓衰老;番茄的抗癌效果很好，对于女性高发的乳腺癌有很好的预防效果。
近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康的确有非常好的功效。番茄预防乳腺癌抗衰老两重功效!最让人们关心的是其预防乳腺癌的作用。番茄中含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质。其中的番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，其抗氧化作用是维生素E的100倍，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。
吃番茄的好处
美容、防衰老
常吃番茄可以美容、防衰老哦。番茄的营养价值高， 可以充分的补充我们人体需要的营养元素。因此小编建议大家多吃番茄。番茄除了可以鲜食或者是与其他食材搭配食用以外，我们还可以将鲜熟的番茄捣烂后取汁加入少许的白糖，每天用它来敷面膜，这样能够使肌肤变得细腻光滑哦，用美容防衰老效果也是非常好的。
防癌、降血压
吃番茄的好处比较多，防癌就是其中之一。因为番茄的营养价值高，具有非常强的抑制病变、清热解毒的功效，每天坚持生吃1～2个新鲜的番茄，可以起到防癌和辅助治疗癌症的作用。你还可以根据自己的饮食习惯，将番茄切块，加入适量的白糖再食用，这样可以有效的降低血压。
治肝炎
吃番茄的好处多多，我们可以将番茄与芹菜末、胡萝卜末、猪油各半汤匙，再拌入沸粳的米粥内烫熟，加入适量的盐、味精再食用，这样对治疗肝炎的效果非常好;因此在我们生活中应该常吃一些番茄这样对我们身体健康有非常多的好处。
番茄虽好，但也不是什么时候都适合吃，需要了解一些食用禁忌：
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
