台湾文旦产量：农粮署预今年文旦产量将减产1成，较常年产量仍多6％

发布于2025-11-04 来源：农讯网: > 综合资讯作者：

导读: 文／庄晓萍首图提供／花莲农业改良场（本季、非今年）今年年初暖冬，不少果树受到气候影响不开花，荔枝和龙眼树减产达7成，近期也有柚农发现文旦著果率略微受到影响，农粮署6日公告6月果品生产预测，指出文旦可能

今年年初暖冬，不少果树受到气候影响不开花，荔枝和龙眼树减产达7成，近期也有柚农发现文旦著果率略微受到影响，农粮署6日公告6月果品生产预测，指出文旦可能较去年减产近1成；不过，台南农业改良场表示，消费者不必过度紧张，因去年为十年来台南文旦收成最高点，今年虽略有下降，若采收期未受天灾影响，国内供应无虞。

根据农粮署107年农情调查资讯，国内文旦种植面积以台南市1098.46公顷居冠，第二大产区在花莲县，约有1013公顷，全台总计4209.5公顷，产量约达7万9500公吨。不过，因为今年开花数略减、授粉时雨水影响着果，农粮署预估，产量会落在7万2562公吨，相当于减产9％。但与常年产量6万8千675公吨来比的话，则算是增产6%。

台南农业改良场副研究员张汶肇表示，去年台南产区因栽种期没有遇上天灾、采收期集中，导致产量暴增，价格受到严重影响，今年文旦正值结实期，尚无法确定产量，若以平均著果率来看的话，虽较去年略减，但仍算是正常。而国内另一大产区在花莲县，花莲农业改良场助理研究员刘启祥说，由平均著果率推测，产量也可能较去年略为下降1成，不过今年个别果园差异性大，部分果园状况正常、甚至还不错，因此很难断言部分果园著果率下降是受气温影响。

文旦柚成熟期通常是在农历节气“白露”前后，且采收后须经1至2周的“辞水”，才会好吃，但今年白露在9月8日，与9月13日的中秋节，间隔不到一周，为了赶上买气最旺的中秋节，是否会提早采收而影响到文旦柚的口感？

张汶肇说，今年年初部分农民即已针对节庆提前作准备，将文旦柚授粉期提前几周，让采收期可提早在8月中下旬，仍能维持一定品质，并在中秋前出货；另外，在采收期较晚的花莲产区，刘启祥说，现在已可藉肥料和水分管理等栽培方式，提升文旦柚的生长状况、弹性调整采收期，因此即便节气与买气较旺的中秋节近，还是可以调整到合适的时间出货。

中秋节为国内文旦柚价格的高峰，时节一过销量就下降，农粮署南区分署长姚志旺表示，因文旦柚为耐储放的水果，近年农粮署也建议民众不只在中秋节送礼想到文旦柚，节后享受口感也一样好，希望提高民众购买的意愿。另外，农粮署也积极辅导部分非适合栽种文旦柚地区的果园，转型为其他新兴柑橘，适度减少文旦柚的种植面积、调节产量。

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