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今年年初暖冬,不少果树受到气候影响不开花,荔枝和龙眼树减产达7成,近期也有柚农发现文旦著果率略微受到影响,农粮署6日公告6月果品生产预测,指出文旦可能较去年减产近1成;不过,台南农业改良场表示,消费者不必过度紧张,因去年为十年来台南文旦收成最高点,今年虽略有下降,若采收期未受天灾影响,国内供应无虞。
根据农粮署107年农情调查资讯,国内文旦种植面积以台南市1098.46公顷居冠,第二大产区在花莲县,约有1013公顷,全台总计4209.5公顷,产量约达7万9500公吨。不过,因为今年开花数略减、授粉时雨水影响着果,农粮署预估,产量会落在7万2562公吨,相当于减产9%。但与常年产量6万8千675公吨来比的话,则算是增产6%。
台南农业改良场副研究员张汶肇表示,去年台南产区因栽种期没有遇上天灾、采收期集中,导致产量暴增,价格受到严重影响,今年文旦正值结实期,尚无法确定产量,若以平均著果率来看的话,虽较去年略减,但仍算是正常。而国内另一大产区在花莲县,花莲农业改良场助理研究员刘启祥说,由平均著果率推测,产量也可能较去年略为下降1成,不过今年个别果园差异性大,部分果园状况正常、甚至还不错,因此很难断言部分果园著果率下降是受气温影响。
文旦柚成熟期通常是在农历节气“白露”前后,且采收后须经1至2周的“辞水”,才会好吃,但今年白露在9月8日,与9月13日的中秋节,间隔不到一周,为了赶上买气最旺的中秋节,是否会提早采收而影响到文旦柚的口感?
张汶肇说,今年年初部分农民即已针对节庆提前作准备,将文旦柚授粉期提前几周,让采收期可提早在8月中下旬,仍能维持一定品质,并在中秋前出货;另外,在采收期较晚的花莲产区,刘启祥说,现在已可藉肥料和水分管理等栽培方式,提升文旦柚的生长状况、弹性调整采收期,因此即便节气与买气较旺的中秋节近,还是可以调整到合适的时间出货。
中秋节为国内文旦柚价格的高峰,时节一过销量就下降,农粮署南区分署长姚志旺表示,因文旦柚为耐储放的水果,近年农粮署也建议民众不只在中秋节送礼想到文旦柚,节后享受口感也一样好,希望提高民众购买的意愿。另外,农粮署也积极辅导部分非适合栽种文旦柚地区的果园,转型为其他新兴柑橘,适度减少文旦柚的种植面积、调节产量。
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