让蜂自由02》蜜蜂杂交大迁徙，蜂蟹螨跟着来，专家：应回归本土蜂种，让蜂回到大自然

（续前文）养蜂界也有远来和尚会念经的迷思，蜂农热爱带有远方基因的蜂后，相信这是多子多孙、多产量的保证。

更严重的是，人工杂交育王引发蜂蟹螨（Varroa destructor）扩散，全世界蜂农头痛不已。台湾也不例外，根据苗改场从2016到2017年间的统计，通报蜜蜂急性中毒的案例中，有九成验出防治蜂蟹螨的福化利，可见螨害普遍。

蜜蜂杂交大迁徙，蜂蟹螨跟着来

全世界养殖最多的西洋蜜蜂之下，有台湾常见的意大利蜂（Apis mellifera lingustica），还有西西里蜂（Apis mellifera siciliana）、欧洲黑蜂（Apis mellifera mellifera）等31个亚种。由于亚种彼此间可以交配，育王专家让欧洲、非洲、中东、中亚等亚种杂交，子孙满堂交易兴盛，这些高产的西洋蜂也开始“殖民”亚洲。

1960年，在日本的西洋蜜蜂首次传出蜂蟹螨的疫情，很快地蔓延到前苏联国家。1970年代扩散到中南美洲，意大利在1981年通报第一起案例，欧洲国家接着一一沦陷，美国、新西兰和澳洲也都无法幸免于难。

“西洋蜜蜂征服了亚洲，然后回传欧洲，结果带来了蜂蟹螨。”意大利昆虫学家方塔纳（Paolo Fontana）向《上下游》记者一边说明，一边画着传播路径，“欧洲原本没有蜂蟹螨，但早已经存在亚洲，因此东方蜂（Apis Cerana）慢慢演化出与不速之客‘共存’之道，像是分蜂频繁，舍弃蜂蟹螨盘据的旧巢。此外，东方工蜂的孵育期比较短，寄生在蜂卵的蜂蟹螨来不及长成，受害较严重的是孵育期较长的雄蜂。”

应培养在地蜂种，而非让杀螨剂残留在蜂巢

由于全球的养蜂业高度仰赖西洋蜂，蜂蟹螨的疫情蔓延后，养蜂的工作变得复杂沉重，杀螨成了必备的本领。“麻烦的是，化学合成的杀螨剂常常残留在蜂巢。”方塔纳指出，许多蜜蜂相关的产品遭到污染，其实是蜂农自己造成的。

有机杀螨的技术日渐成熟，像是利用酢酱草酸搭配隔离蜂后。但方塔纳提醒，“对抗蜂蟹螨之际，重要的是让蜜蜂恢复适应环境的能力。不要再把成千上万的意大利蜂运到挪威去，在夏天的时候采了许多蜜，但全都熬不过冬天。我们要做的，是培养在地的蜜蜂，像是台湾就该培养适合台湾的在地蜂种。”

农药是威胁，大规模单一栽种的作物让蜜蜂饿死

蜜蜂孱弱、消失，许多作物的授粉成了问题，美国的苹果、桃子和樱桃身受其害，农家的收入跟着结果率一起下滑。农人转向其他授粉昆虫求救，像是独居的蓝色果园蜂（Osmia lignaria）、苜蓿切叶蜂（Megachile rotundata）等。

保收成，农人得靠蜜蜂。“不过，大多数是把蜜蜂当成生产工具，像农药、肥料一样，是用来冲产量。”只在开花期关心蜜蜂，过了就抛诸脑后，方塔纳接着说，“现在有人用无人机授粉，还有科学家在研究适合无人机授粉的品种。”像是需要大量鲜果、蔬菜的连锁超市Walmart，已经研发并申请了授粉无人机的专利，仿佛“人定胜天”，少了蜜蜂也无所谓。

有些农人沦为蜜蜂杀手，像是施用急毒性的芬普尼或是让蜜蜂脑残的类尼古丁杀虫剂。农药确实是隐忧，但只是病征，核心病灶是大规模的单一化种植。像是为了发展生质能源，德国和北欧国家栽种了大片的油菜籽田。

“油菜籽田、油菜籽田、油菜籽田、油菜籽田、油菜籽田、油菜籽田，蜜蜂飞了大半天全是油菜籽田。”方塔纳说，“花季时，它们不缺粮食，但之后就没有别的花可以采食。很多时候，蜜蜂是饿死的。况且这么大面积栽种，欧洲根本没有这么多蜜蜂授粉。”

蜜蜂是大自然的信使，蜜蜂存活仰赖生物多样性

顺着单一种植的逻辑，蜂农依不同作物的花季带着蜜蜂转场游牧，但方塔纳指出，这容易传染疾病和虫害，而且远距离游牧也增加基因污染的风险。

此外，也忽略了“生态型”（ecotype）的重要性。同样是意大利蜂，有的生活在海拔一千五百米的森林，有的在平原、有的在海边，虽然同种但习性不一样。像是北部的花期集中在春、夏，少有蜜源的冬季蜂势最弱；相对的，南部西西里岛七、八月酷热干燥，寸草不生也没有花朵，蜂群趁著夏天休养生息。

因为地理环境不同，意大利蜂有了不同的生命周期，骤然远距离移动，很容易适应不良。方塔纳说，“生态型的差异没有表现在基因上，也很难从体型观察，研究不易，因此常常被忽视。”

Let it bee，让蜜蜂回归大自然

这几年蜜蜂很辛苦，蜂农也不好过。在病虫害、农药威胁、作物单一栽种和气候变迁等外部因素之外，方塔纳认为，蜂农也要反躬自省。“像是为了卖更多的蜂蜜，取蜜时一点也没留给蜜蜂，然后只喂它们糖水，但糖水根本没有蜂蜜的营养价值。”

在柔顺的西洋蜂、意大利蜂身体上榨取出的巨额利润养活了许多蜂农，但这条路显然到了转型时刻。“改变惯性思考当然不容易。但拉开历史纵深和视野，你会发现，在漫长的历史中，印度、中国的文明高度发展，很长一段时间农业技术领先欧洲，可是这两个地区都没有养蜂产业。中国很早就懂养蚕，却没有养蜂业。”方塔纳揣测，“很可能，这两个地方的蜂种都无法被驯养，例如东方蜂很容易逃蜂。”

研究台湾本土蜂种，摸索自然养蜂之道

如今大量饲养西洋蜂的台湾蜂业也陷入困境。方塔纳建议，不该一昧复制西方经验，应该以扎实的科学方法研究台湾本土的蜂种，摸索不一样的养蜂之道。

蜜蜂外型可爱，勤劳的形象讨喜，这些年来劫难不断，更是惹人怜爱，蜜蜂从乡下进城，推动了救蜂、护蜂的“全民蜂潮”。方塔纳肯定“城市养蜂”让都市人跟自然有一些连结，否则城市孩子看到蜜蜂就怕，或是根本没见过。

但他比喻，就像喜欢的话，可以在院子养鸡当宠物，但这些经验不能类推到把鸡当成经济动物的产业。“不该把教育意义与生产的价值混为一谈。养蜂是个产业，要从产业的角度反思。”

追根究柢，养蜂业的问题在于“号称‘现代化’的养蜂技术也大约一百五十年了，缺陷逐渐暴露。”方塔纳说，“蜜蜂是大自然的信使，这些年来危机频传，是在告诉我们生态多样性的重要性。蜜蜂生活在大自然，基因要保持生物多样性（biodiversity），它们生存的环境、仰赖的食物都需要生物多样。”

即使是任人摆布的西洋蜂，骨子里仍向往著山林田野，养蜂还是要回到大自然。让蜂自由，Let it be，Let it bee。

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