今日要闻
台湾虽然禁止中国香菇进口，但不肖业者看准台湾香菇市场的庞大商机，透过走私或洗产地的模式闯关，大举侵占台湾市场。尽管官方宣示将严格取缔违法中国香菇，但业者显然没在怕。
《上下游》依据农试所提供的外型鉴定方法于全台市场调查，发现中国香菇占市场比例高，总计抽样21件干香菇和香菇丝（含7件台湾香菇样本），其中10件香菇产地标示台、日、韩、越等，经专家鉴定均为中国干香菇，当中2包混杂台湾与中国香菇的样本；另有4件香菇丝产品之产地直接标示中国，完全无视官方禁令。
《上下游》进一步将所有香菇样本送往腾德姆斯检验公司做农药380项残留检验，结果发现：14件中国香菇中有5件验出农药“贝芬替”，比例高达3成。相较本产香菇仅核准使用一项农药─腐绝，然而却设立了16项农药残留容许值，等于为进口香菇开了方便之门。违法中国香菇占据市场，农药残留比例高却可“合法”贩售，不但压缩本土菇农权益，更严重影响消费者食安。
以走私管道、从他国洗产地输台的低价中国菇长年流窜市场，占市售比例三成之多，多冒充国产或日韩香菇，价格腰斩、仅市场行情的一半。
《上下游》记者依照台湾菇类专家、农试所植物病理组助理研究员吕昀陞的辨识国产干香菇三大原则（教学影片见文末）：“1.菇伞无裂纹（花菇比例低），2.菇面多皱褶，3.菇柄较长”，前往台北、台中、嘉义等当地年货批发市场，实际调查，中国香菇到底有多容易买到？
实际走访南北货商行，包装上的产地多半标注埔里、新社、韩国的香菇，包装精致、超大朵的花菇礼盒，价格从一盒（半斤）600到1800元都有，询问店家为何价格差距如此大，老板露出笑容却不愿多做解释，同时拉着记者参观另一边一大袋的深黑色冬菇说道：“如果你要国产的就是这里，一（台）斤1500元，看你要买半斤、200克、或是再少也可以啦！”
记者在嘉义一家在地经营二十余年的香菇行、说要买“送人用的花菇”，陈老板唠叨起来：“不用执著买花菇啦，台湾气候潮湿炎热、很难出产花菇，市面上95％花菇都是中国来的，那个品质不好、不建议买啦！”
说完他拿出一朵朵伞面布满皱褶的埔里香菇，急着解释：“菇柄长的、有超出菇缘长度的才是国产香菇，中国菇农习惯剪柄。”并拍胸脯保证自己只卖国产货，就是要抵制中国香菇充斥的乱象。
但在市场的另一端，也有店家将走私样态明显的“香菇砖”大辣辣摆放出来，甚至不讳言表示店里就有在卖中国香菇。
记者实地挑选10件标榜是国产和日韩的花菇，送交农试所专家进行外型鉴定，均判定与中国香菇型态相似，其中2件样本中混杂了台湾和中国香菇，提高了辨识困难，也再次印证中国香菇早已攻占国内市场的事实。
消保处消保官王德明表示，依据“食品安全卫生管理法”，散装食品必须标示产品名称和原产地，否则可开罚3万元，面对中国香菇佯装国产或日韩香菇贩售的乱象，会加强查核产地标示，让消费者方便选购国产农产品；而当前此法仅限于有商业登记的商家，传统市场、摊贩均不在此规定内，因此未来也计划修法、将所有贩售单位皆纳入适法范畴。
中国香菇混充抢市，不但压缩本土菇农生存空间，更潜藏食安风险。《上下游》在全台采集21件中国干香菇和香菇丝样本，检验380项农药残留，有5件检出杀菌剂“贝芬替”0.07-0.28ppm，比例高达三成。《上下游》另采样7件台湾香菇检验农药残留，亦有1件检出杀菌剂“贝芬替”0.11ppm。
依据我国法规，台湾栽培香菇仅限用“腐绝”一种农药（在制包时加入太空包中，用来防治香菇绿霉病），验出其它农药即属违法，但却设立了16项农药残留容许值，等于是为进口香菇开了方便之门。
根据蕈菜类（香菇、洋菇、草菇、金菇、木耳、白木耳）农药残留容许规范，共有亚烈宁、贝芬替、克安勃、可尼丁、第灭宁…等16种杀虫剂、杀菌剂之容许标准，换言之，市售香菇、边境香菇检出这16种药剂都不算违法。
根据进口香菇农药残留标准，《上下游》本次送验检出农药残留之中国香菇均在容许范围内（贝芬替容许限量0.5ppm），属于“合法”无须受罚，但“严以律己、宽以待人”的两套香菇管理标准，不但让中国违规香菇可“合法”低价抢市，更让不知情的消费者承受更多食安风险。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com
为您推荐
白檀仙人掌怎么养？白檀仙人掌的种植方法与养护要点
2026-08-15 15:38:22
筒叶花月怎么养_种植方法_养护大全_注意事项
2026-08-15 15:38:19
七宝树的种植方法和养护要点，七宝树怎么养
2026-08-15 15:38:16
松霞怎么养才能健康生长？松霞种植方法与养护指南
2026-08-15 15:38:13
雪莲种植方法全攻略，雪莲怎么养才能长爆盆
2026-08-15 15:38:09
帝冠怎么养护？帝冠种植方法及注意事项
2026-08-15 15:38:06
详解冬美人种植方法，冬美人怎么养才能花繁叶茂
2026-08-15 15:38:03
黑法师的种植方法与养护技巧，黑法师怎么养
2026-08-15 15:38:00
姬秋丽怎么养_种植方法_日常养护_繁殖技巧
2026-08-15 15:37:57
八千代种植方法详解：八千代怎么养才能长势好
2026-08-15 15:37:54
山地玫瑰怎么养？山地玫瑰的种植方法与养护要点
2026-08-15 15:37:50
情人泪怎么养_种植方法_养护大全_注意事项
2026-08-15 15:37:47
十二卷的种植方法和养护要点，十二卷怎么养
2026-08-15 15:37:44
特玉莲怎么养才能健康生长？特玉莲种植方法与养护指南
2026-08-15 15:37:41
铭月种植方法全攻略，铭月怎么养才能长爆盆
2026-08-15 15:37:37
蓝石莲怎么养护？蓝石莲种植方法及注意事项
2026-08-15 15:37:34
详解嫣蔓种植方法，嫣蔓怎么养才能花繁叶茂
2026-08-15 15:37:31
白花小松的种植方法与养护技巧，白花小松怎么养
2026-08-15 15:37:28
小红衣怎么养_种植方法_日常养护_繁殖技巧
2026-08-15 15:37:25
花月夜种植方法详解：花月夜怎么养才能长势好
2026-08-15 15:37:22
紫珍珠怎么养？紫珍珠的种植方法与养护要点
2026-08-15 15:37:18
女雏怎么养_种植方法_养护大全_注意事项
2026-08-15 15:37:15
仙女杯的种植方法和养护要点，仙女杯怎么养
2026-08-15 15:37:11
凝脂莲怎么养才能健康生长？凝脂莲种植方法与养护指南
2026-08-15 15:37:08
静夜种植方法全攻略，静夜怎么养才能长爆盆
2026-08-15 15:37:05
紫米粒怎么养护？紫米粒种植方法及注意事项
2026-08-15 15:37:02
详解仙人球种植方法，仙人球怎么养才能花繁叶茂
2026-08-15 15:36:59
树冰的种植方法与养护技巧，树冰怎么养
2026-08-15 15:36:56
石莲怎么养_种植方法_日常养护_繁殖技巧
2026-08-15 15:36:52
麒麟掌种植方法详解：麒麟掌怎么养才能长势好
2026-08-15 15:36:49
龙骨怎么养？龙骨的种植方法与养护要点
2026-08-15 15:36:46
乙女心怎么养_种植方法_养护大全_注意事项
2026-08-15 15:36:43
康平寿的种植方法和养护要点，康平寿怎么养
2026-08-15 15:36:40
水晶掌怎么养才能健康生长？水晶掌种植方法与养护指南
2026-08-15 15:36:36
虹之玉种植方法全攻略，虹之玉怎么养才能长爆盆
2026-08-15 15:36:33
莲花掌怎么养护？莲花掌种植方法及注意事项
2026-08-15 15:36:30
详解观音莲种植方法，观音莲怎么养才能花繁叶茂
2026-08-15 15:36:27
桃美人的种植方法与养护技巧，桃美人怎么养
2026-08-15 15:36:24
霜之朝怎么养_种植方法_日常养护_繁殖技巧
2026-08-15 15:36:20
神想曲种植方法详解：神想曲怎么养才能长势好
2026-08-15 15:36:17
今日要闻
