水仙花的花名是水仙，还有凌波仙子等别称

水仙花的花名就是水仙，它是石蒜科水仙属的多年生草本植物，也是中国传统名花之一。水仙通常在寒冬早春开放，花姿清雅、香气宜人，古人常将其与临水而立的仙子形象联系在一起，水仙之名也因此广为流传。需要说明的是，水仙既是日常口语中的花名，也是这种植物的正式中文名称。

在园艺和日常生活中，水仙还有不少别称。凌波仙子是流传最广的雅称，形容它傍水而开、飘逸出尘的气质；金盏银台则描绘其花形，白色花瓣如银色台座，中间黄色的副冠似金色盏杯；此外还有雅蒜、天葱等叫法，主要因为它的鳞茎外形与蒜头、葱头相似。

从品种上看，狭义的水仙一般指中国水仙，花被片多为白色，副冠黄色，香味浓郁，常在冬春时节水培观赏，是年宵花卉中的常见种类。广义的水仙则泛指水仙属植物，还包括花大色艳、品种繁多的洋水仙，两者在花形、香气和栽培方式上都有明显区别，购买时可以留意区分。

挑选水仙鳞茎时，宜选外形饱满、质地坚实、无病斑和损伤的球体，水培养护期间放在光照充足、温度适宜的位置，植株才能生长健壮、如期开花。需要注意的是，水仙鳞茎的汁液含有毒性成分，处理球茎后应洗净双手，切勿误食，家中有幼儿或宠物时更要妥善放置。