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地肤的别称有很多,扫帚菜和扫帚苗最为常见

花卉园艺 作者:农讯网 阅读 0

地肤是一年生草本植物,在我国大部分地区都有分布或栽培,常见于田边、路旁和荒地。它株形紧凑,枝叶细密,耐旱耐瘠薄,适应性强,是一种用途多样的乡土植物。

说起地肤的别称,流传最广的要数扫帚菜和扫帚苗。这个叫法来自它的实际用途:老株枝干晒干后坚韧挺直,民间常用来捆扎成扫帚,而嫩茎叶又能当作野菜食用,两个名字便由此传开。除此之外,地肤还有地麦、落帚、地葵、孔雀松等叫法,其中孔雀松多用来称呼枝叶细软、姿态飘逸的观赏类型。

在应用方面,地肤的嫩茎叶焯水后可以凉拌、清炒或做馅,是春夏时节不少人熟悉的野菜。它的成熟果实干燥后可作中药材,名为地肤子,传统上多用于清热利湿、祛风止痒等方面。作为观赏植物,地肤夏季枝叶翠绿,入秋后常整体转为红色,适合布置花境、绿篱或庭院空地。

至于叫哪个名字更好,要看具体场合。查阅资料或写介绍时,用正式名称地肤更为规范;聊野菜吃法时,说扫帚菜、扫帚苗大家更容易明白;提到药材时,则用地肤子。名称虽然不少,指的其实是同一种植物。

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