蓝莓的别名有越橘、笃斯、都柿等,各地叫法不一
蓝莓是杜鹃花科越橘属多年生灌木的果实,果皮呈蓝紫色,表面常覆有一层白色果粉,果肉细腻、风味酸甜。由于果实小巧、口感独特,它如今已是市场上很受欢迎的小浆果之一。
在正式名称之外,蓝莓有不少别名。常见的有越橘、蓝浆果,一些商品宣传里还会写成美国蓝莓。这些名字大多来自它的植物学归类或引进渠道,指的都是同一类果实。
在我国东北大兴安岭和内蒙古东部山区,野生蓝莓多被当地人叫作笃斯、都柿,采来熬果酱、泡果酒是流传已久的习惯。不同地区的叫法虽然不一样,说的都是这种蓝色小浆果,查阅资料或选购时可以对照着看。
另外要注意,蓝莓容易和蔓越莓、黑加仑等小浆果混淆,它们外形相近,却分属不同植物。认准果皮蓝紫、覆有白霜、果脐呈小窝状这几个特征,基本就能把蓝莓认出来。