严州彩云是俗称大白菜的蕙兰名品，花形别致观赏性强

严州彩云是蕙兰中的一个品种，一般认为其名与产地有关，严州是浙江建德一带的古称，那里山多林密，历来出产好兰。它在兰友口中还有个接地气的俗称，叫大白菜，一说是因为花开时花瓣层叠、色泽青翠，形似白菜叶，也有人说是兰花市场起伏留下的趣称，不管来历如何，这个称呼反而让它的辨识度更高。

从观赏角度看，它具备蕙兰的典型特征，叶片修长挺拔，叶缘带有细齿，花葶高挑出架，一葶常着花数朵，花期多在春季到初夏之间。严州彩云的花形别致，色彩青翠明快，成排绽放时如云霞层叠，这也正是彩云二字的意境所在，在兰展陈设和家庭盆栽中都有不错的表现。

养护方面，它与多数蕙兰习性相近，喜欢疏松透气、微酸性的植料，常用树皮、植金石等混合栽种。日常放在通风良好、有散射光的位置，夏季适当遮阴，浇水见干见湿，避免盆内长期积水导致烂根。此外，蕙兰开花需要经历一段低温春化，冬季保持冷凉而不过度保暖，来年花箭才会挺拔，花朵也开得更整齐饱满。

不少兰友会遇到苗长得壮却开花少的情况，多与光照不足、缺少春化或苗数偏少有关，通常等苗情壮旺、满盆之后再分株，更容易见花。总体来说，严州彩云叶花俱佳，管理难度适中，适合喜欢蕙兰的进阶爱好者栽培养护。