洛神花的别称有玫瑰茄和洛神葵等

洛神花是锦葵科木槿属的一年生草本或亚灌木植物，正式中文名叫玫瑰茄，原产热带地区，如今在我国南方多个省份都有种植。它的花萼肥厚多汁、颜色红艳，是日常食用和加工的主要部分。

关于洛神花的别称，各地叫法不少，常见的有玫瑰茄、洛神葵、洛济葵、红金梅、红梅果、山茄子等，在部分南方地区还习惯叫它红桃K。其中玫瑰茄是植物学上的正式名称，而洛神花这个叫法因为形象生动，反而在民间流传更广。

这些名字各有来历。一说它花朵红润娇艳、姿态优雅，让人联想到传说中的洛水女神，于是有了洛神花这个诗意的称呼；玫瑰茄则因花型和花色略似玫瑰、果实形状如小茄而得名；红桃K是民间按外形和颜色起的俗称，带着浓厚的乡土气息。

洛神花口感偏酸，常被用来泡茶、熬煮果酱、制作饮料和蜜饯，晒干后的花萼冲泡时汤色红亮、酸爽开胃。需要留意的是，市面上的洛神花茶用的是它的花萼部分，而不是花瓣，这也是挑选时容易混淆的一点。