荷叶的食用药用价值高，观赏地南北皆有

荷叶是莲的叶片，属于睡莲科水生植物，多生长在池塘、湖泊和浅水沼泽中。它的叶面覆盖着一层细密蜡质，水珠落在上面会聚成水珠滚动而不浸润，因此荷塘里的荷叶常年显得干净清爽。叶片宽大舒展，夏季生长最旺盛，常与荷花相伴，构成水乡里最具代表性的景致。

在日常生活中，荷叶是天然的食材和包装材料。用它包裹米饭、鸡肉一同蒸制，食物会带上淡淡清香，荷叶粥、荷叶饭就是常见的做法。晒干的荷叶还可以用来泡茶，在传统中医里荷叶也常被入药，多用于夏日消暑方面的调理，具体如何使用建议咨询专业人士。

观赏方面，荷叶与荷花相映成趣，是夏季水景的主角。每年盛夏，各地荷塘碧叶连天，游人可以泛舟湖上或沿塘漫步赏荷。像杭州西湖的曲院风荷、济南大明湖、河北白洋淀、湖北洪湖等地，都是以荷景闻名的去处，南北皆有，选择十分丰富。

想看荷叶最好选在六至九月之间，此时叶片最繁茂，荷花也陆续开放。清晨或雨后前往，叶面上的水珠与荷香更显韵味。需要提醒的是，塘边泥土湿滑，观景拍照时不要贸然靠近水边，若想采摘食用，也要留意水域是否清洁。