带你了解霸王花的价值及观赏地

霸王花是仙人掌科植物量天尺的花朵，在民间也叫剑花，主产于广东、广西、海南、福建、台湾等气候温暖的地区。它的花朵大而洁白，呈漏斗状，多在夏季至秋季的傍晚开放，第二天清晨便逐渐凋谢，因此常被形容为一夜花。

观赏方面，霸王花开花时花冠舒展，硕大洁白，夜间还会散发淡淡清香，攀附在墙垣或棚架上盛放的场面颇为壮观。不过一朵花通常只开一夜，想欣赏它盛开的样子，需要傍晚前后就去守候。

食用是霸王花最广为人知的价值。广东等地常把采摘的鲜花晒成干品，用来煲霸王花猪骨汤、瘦肉汤等，汤色清润、口感软滑，民间认为它有清热润肺的作用，是夏季餐桌上的常见汤料。

此外，量天尺的茎干肉质粗壮，在园艺上常被用作嫁接蟹爪兰等仙人掌科植物的砧木，也有人把它种在庭院里作棚架或绿篱植物，用途相当广泛。

想观赏霸王花，可以留意华南地区的植物园、仙人掌多肉专类园，也可以前往产区花田，广东肇庆等地的霸王花种植较有名气。花期集中在夏秋季节，建议傍晚前往，正好赶上花朵绽放的时刻。