佛手花为芸香科植物佛手的花，观赏药用兼备

佛手花是芸香科柑橘属植物佛手所开的花。佛手为常绿小乔木或灌木，因果实先端开裂、形如手指合拢而得名，其花朵多单生或簇生于叶腋，花色洁白或略带紫晕，开放时带有清雅的柑橘香气。

从形态上看，佛手花的花瓣通常为五枚，质地稍厚，先端圆润，雄蕊数量较多。作药材使用的佛手花一般在花朵初开时采收，经晒干或低温烘干后呈淡黄至棕黄色，气味清香，味微苦。

在用途方面，传统中医认为佛手花与佛手果功效相近，常用于疏肝理气、和胃止痛等方向，日常也有人取少量干花冲泡代茶，香气怡人。此外，佛手植株还是常见的观赏盆栽，开花挂果时花果兼赏，园艺价值较高。

栽培佛手宜选择温暖湿润、光照充足的环境，土壤以疏松肥沃、排水良好的微酸性土为佳，日常注意合理浇水、施肥，并做好冬季防寒。需要提醒的是，佛手花虽可作茶饮，但若用于调理身体，建议在医师指导下使用。