葫芦的形态特征包括茎蔓叶片花朵与果实

葫芦是一年生攀援草本植物，属葫芦科葫芦属，藤蔓、叶片、花朵和果实都有鲜明的辨识特征。了解这些形态特点，既有助于栽培管理中的判断，也能帮助区分瓠子、亚腰葫芦、小葫芦等不同类型。

葫芦的茎细长蔓生，具有明显的棱沟，茎表覆有柔毛，触摸时常有轻微的黏腻感。茎节处生出分叉的卷须，能够缠绕支架使植株向上攀援，因此栽培中通常需要搭架或及时牵引。

叶片较大，多呈心脏形或卵状心形，叶缘带有不规则浅齿，叶面与叶背均被有茸毛。叶柄细长，叶片舒展后遮阴面积较大，整株看起来茂密繁茂。

花为雌雄同株，单生于叶腋，花冠白色，呈漏斗状。葫芦花通常在傍晚或夜间开放，白色花朵在暮色中十分显眼，便于夜行昆虫授粉，清晨后逐渐闭合萎蔫，这也是识别葫芦的一个有趣特征。

果实是形态特征中最富变化的部分，长筒状的瓠子、上下两室束腰的亚腰葫芦、扁圆或锤形的各类小葫芦各具样子。嫩果表皮绿色并带有绒毛，成熟后果皮逐渐木质化，颜色转为黄白或黄褐色，质地坚硬，可加工成水瓢、容器和各类工艺品。

种子扁平，呈倒卵形，颜色多为白色或黄白色，一枚果实内含有多枚种子。凭借攀援的茎蔓、夜开的白花与多变的果形，葫芦既适合庭院搭架栽培观赏，也常用于雕刻、手把件等工艺加工。