碰碰香的形态特征明显，叶片触碰后散发清香

碰碰香是唇形科多年生草本或亚灌木状植物，因枝叶一经触碰便会散发出类似苹果的清甜香气而得名。它株形小巧，适合盆栽观赏，全株特征辨识度较高，常被作为芳香类观赏植物栽培。

从整体株型看，碰碰香植株低矮紧凑，茎干直立或略带匍匐，分枝较多，老茎常呈半木质化，全株覆盖细密的白色绒毛。枝条贴近地面处容易生根，常呈丛生或蔓生状态，经适当修剪后株形饱满圆润。

叶片是它最具辨识度的部位。叶片多为对生，呈卵形或倒卵形，质地肥厚多汁，叶色青绿，叶缘带有不明显的钝锯齿，正反两面均覆有绒毛，摸上去手感柔软。叶片表面分布着可分泌香气的腺毛，受到触碰或摩擦时便会释放出清甜的香味，这也是其名称的由来。

养护得当的碰碰香也能够开花，花朵较小，常排列成聚伞状花序，花色多为淡白色或浅紫色，花冠呈唇形，带有典型的唇形科植物特征。总体来看，低矮丛生的株型、肥厚带绒毛的卵形叶片以及触之留香的特性，共同构成了碰碰香区别于其他香草植物的主要形态特征。