啤酒花怎么养，从选地到采收的养护方法

啤酒花又名蛇麻，是多年生攀援草本植物，雌雄异株，酿造啤酒时带来苦味与香气的正是雌株结出的球果。它的地上部分冬季枯萎，来年春天再从地下根茎重新萌发，种一次可以连续采收多年。

想把啤酒花养好，先要选对环境。它喜光喜凉爽，日照充足的地方藤蔓生长旺盛，球果的香气和苦味物质也更足。土壤以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土为好，低洼积水容易烂根，要尽量避开。

繁殖一般采用地下根茎切段栽种，成活率高，也比播种更稳定。啤酒花攀援能力很强，藤蔓一年能长好几米，定植后要尽早搭好棚架或拉上牵引绳，让枝蔓均匀攀爬、充分见光。生长旺季需水较多，要保持土壤湿润但不积水，雨后注意排涝；施肥以有机基肥打底，春季萌发后和开花前各追肥一次，有利于枝蔓粗壮、球果饱满。

春季萌芽后还要割芽疏枝，每株只保留几条健壮主蔓，其余及时抹除，免得枝条过密、养分分散。常见虫害有蚜虫和红蜘蛛，病害则以霜霉病、白粉病居多，平时注意通风透光，发现后及时剪除病叶并喷药防治。

等球果由青绿色转为黄绿色、鳞片微微张开并散发出香气时就可以采收，采后尽快干燥、低温密封保存，避免香气流失。养护得当的植株能连续多年结果，无论是家庭自酿啤酒还是搭成庭院绿廊，都很有观赏和使用价值。