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多数洋兰原生于热带或亚热带，栽培时须满足温度要求。常见洋兰对温度的适应可以分为以下四类：
①整年高温型（万代兰、蝴蝶兰、石解兰）。
②冬天中温、夏天高温型（卡特兰）。
③整年中温型（齿舌兰、董色兰）。
④冬天低温、夏天高温型（蕙兰）。
大多数种类所要求的温度范围为15～22度，但万代兰、蝴蝶兰等高温性洋兰的适宜温度则为2O～28度。而蕙兰等低温性洋兰在5～1O度仍可栽培。白天的适宜温度，低温性种类在15～2O度，高温性种类在2O～25度，喜好高温的一些特殊兰种，则要求更高的温度。
栽培洋兰应注意冬季气温过低而使洋兰受到冻害。但夏季过高的气温对洋兰的生长也会产生不利影响，因此，除了万代兰、蝴蝶兰、百斛兰等高温兰种外，夏季还应控制温度，保持凉爽，才能使其健康生长。(林清德，沐薇)
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