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一般兰花都喜欢冬暖夏凉的气温条件。我国大部分地区处于温带、亚热带，都是适于兰花生长的。全国除东北、西北外，各地栽兰都比较多，其主要因素是温度的限制。东北、西北及华北大部分地区，冬季过于寒冷，室外不适于兰花栽培。在冬季须将兰花搬入室内，在夏季须设置荫棚，以防烈日。
在我国分布最北面的兰属植物是春兰和惠兰，在它们的分布线上，冬季都有霜冻或短时的积雪，夏季气温较高。但是，兰花多是生长在有树木的地方，多数是在阔叶林与针叶林的混交林或竹林内，既遮挡了夏天的烈日高温，又挡住了冬季的寒风。在积雪覆盖之地，积雪起到保护作用，积雪之下的地温一般不会在0℃以下，一般情况下，兰花发苗、生长等所需要的适宜温度如下：
1．兰花种子发芽的温度 白天21—25C，晚上15一18℃。除特殊例外之外，对所有的兰花几乎都适用。
2．热带兰花幼苗所需温度 白天23—30~C，晚上18—21℃。
3．附生兰成长植株所需温度 白天23—27C，晚上18—21℃。
4．地生兰成长植株所需温度 白天20—25~C，晚上低3—5~C。
以上温度是对兰花生长最适的温度。在冬季的兰花休眠期，温度是可以降低的。如春兰和蕙兰在冬季晚上最低温度为5—6~C，降至O~C或零下2—3~C也无妨(但要干燥些)。(吴应祥)
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