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台湾柚子品种麻豆白柚生长习性,麻豆白柚种植方法与施肥管理

2019-05-18 16:03 来源:农讯网:柚子 作者:chen
导读: 麻豆白柚这是台湾的一种柚子品种,在台湾本地是很受欢迎的一种柚子品种,那你想不想了解一下这一种柚子是怎么栽种的呢? 麻豆白柚与其他柑橘类一样,成龄植株新梢萌发,有春、

麻豆白柚这是台湾的一种柚子品种,在台湾本地是很受欢迎的一种柚子品种,那你想不想了解一下这一种柚子是怎么栽种的呢?

麻豆白柚与其他柑橘类一样,成龄植株新梢萌发,有春、夏及秋3个时期,温暖地区还会抽生冬梢,其中以春梢萌发最多,其次为夏梢、秋梢。春梢为当年重要的结果枝与营养枝,营养枝也是发育成为将来的主要结果母枝。春梢萌发部位以顶梢为最多达84.6%,而春梢结果枝形成率为31.7%,花序形态之比率,其带叶花序枝(含带叶单顶花枝)为41.2%,而无叶花序枝(含无叶单花枝)为51.7%。春梢结果枝之结果率为3.4~4.8%。

麻豆白柚的叶片年中各月均有落叶,而以春梢萌发及开花期间,母梢上平均有57.3%叶片大量掉落并更换新叶。老化的叶片掉落时,先由叶身脱落,数日后叶柄再行掉落,且落叶全日进行。植株叶片之寿命最长可达24个月,短者寿命仅1个月,叶片寿命平均以11~12个月为最多,如春梢延后萌发则寿命为11~13个月,其次寿命为21 ~24个月。麻豆白柚植株每年于3~4月间开花,果实成熟期为10~11月,农家习惯上以霜降(10月22日左右)季节后两周左右采收。

栽培管理

一、整枝修剪

麻豆白柚幼年树的整枝修剪,主要在于培养树型,分年养成扩大树冠,在整枝修剪促进新梢抽生时,应以压强扶弱,促使分枝平均发育,一般幼年树一年可抽3~4次梢,植株定植后暂时不予修剪,先行培养根群及树势,如苗木较小生长较慢时,需经3~4个生长梢生长,待根群旺盛后再行修剪,如苗木较大生长较旺盛时,则经2~3个生长梢生长即可进行修剪,修剪时以单一主干为原则,在距离地面45~60公分处修剪,促使分生新梢,主枝宜选择分枝角度与主干成60~70度左右者,留2~3分枝朝不同方向均匀分布的新梢,以培养成2~3个主枝。

主枝选定后,待再生长一次梢,当主枝长度达80~100公分以上时,于50~60公分处修剪,以促进亚主枝之萌发,并选留角度适当之分枝以培养亚主枝,以错开分枝点,同样当亚主枝长度达60公分以上时,于40~50公分处修剪,以促进亚主枝于适当部位再萌发新梢,当主枝、亚主枝养成后则已决定将来之树形,此后继续整枝修剪选留第二亚主枝,每一亚主枝上可留2个侧枝,并配合适当的灌溉与勤施、薄施肥料,以促进枝梢健壮充实,侧枝上再萌生许多绿枝群为结果母枝,以形成丰产之树冠。在幼年树整枝修剪时,生长势较强的主枝,会向上直立生长而影响树形,可利用竹竿或绳索加以诱引调整其方向与角度,而主枝诱引不可过低,其基部宜与地面保持60~70度角。幼树利用绳索诱引调整枝梢角度及方向

幼树利用绳索诱引调整枝梢角度及方向

麻豆白柚成树的树形管理,主要在于利用修剪,以维持树形并增加树冠,而修剪可分为夏季修剪与冬季修剪。夏季修剪宜短截轻剪及疏枝,成年树盛果期树势生长较缓和,如植株结果多或树势较弱时,则一般以抽春梢为主,而夏、秋梢极少抽生,则仅剪除无结果之无叶枝或枯枝。如植株结果少又土壤肥力高,或氮肥施用过多,植株生长势强而大量抽生夏、秋梢,甚至抽生大量徒长枝,徒长枝除预留更新母枝之用而加以短截外,其余应加以剪除,至于夏、秋梢亦应加以短截,以促使分枝形成较细之结果母枝,过多者亦应加以剪除,以免影响树形及果实品质。当大量修剪夏、秋梢后,亦应检讨调整施肥量,以避免年年大量抽生夏、秋梢,惟夏季修剪时亦不宜过量,以免影响树冠与根群之平衡,反造成大量徒长枝抽生。冬季修剪为属修剪量较多,但视树势决定修剪程度,修剪量以不超过15%为原则,于12月中旬左右低温干燥期间,将干枯枝、病虫害枝、重叠枝、纤弱枝或徒长枝加以修剪;树势较强之大枝梢疏枝修剪,宜于冬季修剪时实施,且应分2~3年逐年分段实施修剪,以免一时修剪量过多而影响树冠之分布,造成大量抽生徒长枝。树势较弱时使用缩短修剪,以缩小树冠并刺激枝条萌发,以培养根群恢复树势。过度衰弱植株宜行轻剪,并配合施用多量低氮高纤维有机肥改善土壤,且应薄施化学肥料,以使恢复树势。又冬季修剪时期不宜太早,以免修剪后气温高而抽生大量冬梢,并减少翌年春梢开花量。

二、加强土壤肥力管理

(一)土壤pH改良

麻豆白柚属柑橘类果树,其适宜的土壤酸碱度(pH)在5.5~6.5之间,如土壤pH值低于5.0以下则属强酸性土壤,而土壤酸性之原因,为土壤本身属酸性土、土壤中石灰质受雨水淋洗而流失或酸性化学肥料连用的结果等。酸性土壤则植株常缺钙或镁而影响果实品质,且酸性愈强则土壤中铁、铝、锰溶解愈多,易形成毒害而不利植株生长,且磷易形成不溶性之磷酸铁及磷酸铝等化合物,以致植株无法吸收磷素。强酸性土壤果园,可施用石灰石粉、蚵壳粉或矽酸炉渣等,而缺镁的果园,宜施用白云石粉(含氧化镁10~16%),可同时补充钙和镁。每年于冬季休眠期,成株每株约施用2~3公斤,均匀撒施于地面,并混入15~30公分土中,施用后一个月才可施用硫铵或尿素等氮肥,与堆肥同时施用可防止土壤硬化。石灰质资材施用宜逐年适量施用,不可一次施用过多,且每年检查pH值一次,当pH超过6.0时即应停止施用,以防止pH过高而引起微量元素缺乏,以致影响叶片寿命而提前落叶。酸性土壤改善后,可直接增加土壤中钙及镁含量,及减少有害物质,增强微生物活动促进有机物分解,并增进植株养分吸收而提高果实品质。

(二)土壤有机质含量改善
土壤有机质含量在2%以下为低含量,2~3%为中含量,3%以上则为高含量。土壤有机质会因为微生物的分解而减少,而台湾属高温多雨之气候,有机质亦会加速分解。施用有机肥除可被微生物分解供作物吸收外,亦可促进土壤团粒构造,改善土壤排水及通气性,并增加保水保肥能力。因此有机质含量低于2%的果园,可采用草生栽培或施用有机肥料,以提高土壤有机质含量至3%。施用含碳(纤维)较高的腐熟有机肥,有机质含量应达60%,其氮、磷、钾含量约为1%左右,则可多量使用,每株可施用30公斤以上。

施用含氮较高的豆粕类有机物,如大豆粕含氮达6.5%而花生粕则高达7~11%,每株仅能少量3~5公斤混合使用,以免因大量施用豆粕有机物之发酵热(温度达50℃以上)及溶解后土壤溶液浓度过高而伤害根系。每年于冬季期施用有机肥,以穴施或环施于树冠下周围土壤中。同时施用有机肥后,化学肥料施用量应酌以减量,尤其氮素量应减施,以免因氮肥过多,使植株大量抽生夏梢及秋梢,以致影响果实品质。

(三)合理化施肥

果园施肥量因树龄、结果量、土壤肥力及树体营养状况而异,施肥量可依据柑橘果园施肥推荐量为基准,如以每株产量为60公斤计算,则每株每年需氮素600公克,磷酐为300公克而氧化钾为600公克施用,其后再利用土壤与叶片分析结果来调整施肥种类与用量。麻豆白柚需肥量较高,如土壤肥力低且施肥量不足,则植株开花结果量少且果实品质不良,应依柑橘施肥推荐量酌予增加20%~30%。化学肥料之基肥,于冬季期配合有机肥以深施为原则,至于春肥及夏肥以撒施为原则。化学肥料施用分配比率,依基肥、春肥与夏肥而言,氮肥分别为40%、40%及20%,磷肥则为50%、50%及0%,或可一次基肥施用,钾肥则分为30%、30%及40%,基肥施用期为12~1月,春肥施用期为4月,夏肥施用期为6~7月。土壤中氮肥施用过量,而叶片氮含量高于标准值(2.9~3.1%)以上,则植株叶色浓绿,并抽生大量夏秋梢,使果实增大且果皮增厚,则糖度及果汁量降低,影响果实品质,应减施氮肥。土壤中有效性钾含量不足,叶片钾含量低于标准值(1.4~1.7%)以下,则果实较小且糖酸度均较低,应酌量增加钾肥用量。土壤中有效性磷含量为600~1,000ppm,有效性钾含量为600~800ppm,则土壤中之磷钾肥含量已相当充足。当pH值达于6.0时,土壤有效性钙含量则可达1,000ppm以上,如土壤有效性镁含量亦达100ppm以上时,且钙镁比率在6以内,则通常植株不会缺钙及镁。但如钾肥施用过量,其有效性钾含量超过1,000ppm以上,土壤中含有多量的有效性镁,亦会由于拮抗作用而造成植株叶片缺镁之现象,其叶片镁含量则低于标准值(0.26 ~0.50%)以下,而缺镁黄化的叶片则将提前掉落,施肥时应减施钾肥。

三、适当的土壤水分管理

麻豆白柚生育期间土壤水分供应的多寡,对植株生育、产量及品质的影响很大。由于台湾全年雨量分配不均,有明显的干季和雨季,为稳定麻豆白柚的产量及品质,在雨季平地果园需实施果园排水,以防止根系浸水导致落叶落果,坡地果园应防止土壤流失,在旱季需适时适量的补充水分。麻豆白柚为属亚热带柑橘类果树,冬季期间土壤亦需要适度的干燥,但土壤含水量过低,则易造成植株因缺水而严重落叶,然灌溉过多反易抽生大量冬梢,而减少翌年抽花量。因此在冬季干旱期间,应利用微喷灌少量的补充土壤表层水分,使60公分深的土壤,维持在10%较低的含水量,以维持植株正常生育及有利植株花芽分化。春季期间如土壤过于干旱,当土壤含水量低于10%,则植株易造成严重落叶、落花及落果。如土壤在冬季干燥而春季期间又经常灌水过多,土壤含水量经常高达20%(-8~-12分巴)之田间容水量时,其根系干湿变化过大,亦会造成植株严重落花落果。因此在春梢抽生前,于2月4日立春节气前后,土壤应实施充分灌溉,其后于植株开花前1~2周,土壤再适度少量灌溉补充水分,使土壤含水量维持在15%左右(-30~-40分巴)之充足水分,以利植株根系生长、春梢抽生及开花着果。在果实肥大期间,土壤含水量可维持在15%左右之充足水分,以利果实生长发育,而采收前一个月应停止灌溉,并使土壤含水量维持在10%(-50~-70分巴)较干的环境,以蓄积果实糖分提高品质。采收前如逢下雨,土壤水分过多,易发生裂果现象,应加强排水设施。

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