今日要闻
功同犀角,保健功效良好
白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说,民间煮饮老白茶以防治感冒的传统经久不衰;清人周亮工在《闽小记》中说:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。价同金埒。”
现代学术研究表明,白茶保健功效良好:陈忠懋院士认为,白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素,是维生素P的重要组成部分,也具有明显的降低血管通透性的作用,从而起到降血压作用。
20世纪90年代,福建省中医药研究院对白茶(白牡丹)的保健功率进行了实验,结果表明:白茶在降低肝、脑组织中的脂质过氧化物水平、增强机体细胞免疫功能的作用、降低血清总胆固醇和甘油三脂、增强机体的保肝功能以及降脂减肥等方面均具有显著效果。
2011年,由刘仲华教授牵头,整合国家植物功能成分利用工程技术研究中心等5家著名机构,以福鼎白茶(白毫银针白牡丹)为研究对象,历经一年多的时间,进行数十次严谨科学的解析论证,用科研成果证明了福鼎白茶具有显著的美容抗衰、消炎清火、降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、抵御病毒等功效。
另一方面,福鼎白茶的丰富内含物质对人体健康有积极影响。浙江大学农学院王岳飞教授指出,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细节生长具有预防作用;自由基含量低,有延缓衰老之功。
当然,原料地道、工艺正统、仓储良好的福鼎白茶才有以上的保健作用,如果喝做坏了白茶或是受潮茶品,无利反生害。
工艺自然,口感舒适
福鼎白茶的加工环节就两个步骤:萎凋和干燥。而且传统白茶不炒不揉,既不破坏茶叶的原有营养物质,也不添加其他的成分,从鲜叶到干燥成茶皆自然生态,原始古朴。
而新白茶口感舒适,银针清雅,牡丹醇口;老白茶香扬汤厚,药香毫香蜜香等香型丰富,而令人不悦的苦涩感在白茶品类里向来不显,适口度非常高,大家都能接受。
所以,福鼎白茶有“清水出芙蓉,天然去雕饰”的独特魅力,工艺自然口感自然,天生丽质。
中国白茶,福鼎白茶何以执牛耳?
说到中国白茶,大家都会想到福鼎、政和和建阳白茶。但如今“世界白茶看中国,中国白茶看福鼎”,福鼎白茶的产量及市场知名度远高于其他地区的白茶,凭啥?说来话长,但也要长话短说。
历史上这三大白茶的发展轨迹此处不再多说;但有一个关键信息不可忽略,也是这个关键点,让福鼎白茶在国内市场的走势从此持续上扬:2007年福鼎市政府确立并开始福鼎白茶的国内复兴之路。
政府支持打造区域品牌,茶农及茶企口牌当然也不甘示弱,纷纷发力打造福鼎白茶这一地方特色名片,资源扶持与利用、市场推进与宣传、茶叶种植与加工等方面既环环相扣又相辅相成,共同推进福鼎白茶在国内市场的知名度与其产业链布局。
举个简单的例子,从此有经商海外的三兄弟,名字叫福鼎、政和和建阳,个个事业有成;突然有一天,福鼎这个孩子觉得海外市场在萎缩,转头回归故里发展事业,并得到了乡亲们的鼎力支持,渐成气候;十年过后,福鼎在国内风光无两,后知后觉的其他兄弟也只能望尘莫及和奋起直追了。
来自中国茶叶流通协会的统计数据,2016年全国白茶总产量为22491.15吨,其中,福建省的白茶产量达到18500吨,占全国总产量的82.25%。而福鼎、政和、建阳三地的白茶产量之和又占据了福建省白茶总产量的96.05%;其中,福鼎市白茶产量11364吨;政和白茶产量为5500吨;建阳白茶产量905吨。
以数据说话,就问你服不服
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@nongxun.com
为您推荐
肉味鲜美效益高大规格河蟹的养殖技术
2018-07-14 14:43
河里也有灰犀牛
2018-01-16 13:45
最好养的室内花卉 绿油油的叶片 鲜红的花朵 漂亮极了 还可食用
2018-06-30 11:41
食用菌秋季生产抓五关,食用菌引种须知
2019-06-26 10:48
用这水浇花 栀子花黄叶变绿叶 蹭蹭冒新芽 眨眼就开花
2018-05-18 22:42
天鹅建兰
2018-03-03 21:41
猪痢疾的诊断与防治方法
2019-01-16 03:21
发酵床养猪技术常见问题
2018-07-09 15:42
别再养吊兰绿萝了 此花生长旺盛 极为好养 丢土里就能活
2018-05-28 13:40
三角梅开花期如何养护
2019-05-30 03:34
茶树有性系育种
2019-01-16 11:13
1吨黄金培养出来的超级兵王 全国不超过20人……
2018-10-12 16:28
圆润丰满的十二卷你知道怎么养吗?
2018-06-17 23:57
三种大蒜食品加工
2019-01-16 13:12
北方地区鲜食甜糯玉米高效种植技术
2018-09-22 22:28
玉树牡丹蕙兰
2018-02-27 15:41
发财树叶子卷曲是什么原因
2019-10-26 02:27
双喜梅蕙兰
2018-03-02 19:41
10种猪腹泻性传染病的鉴别与诊断,太全了,赶紧收藏!
2020-10-26 15:25
蚯蚓吃什么食物
2018-09-08 15:57
赤日炎炎,来场和禾【夏小旅】
2018-01-29 16:45
猪场看不见的浪费
2018-07-10 16:46
景天科拟石莲花属之海滨格瑞
2018-08-13 23:42
买回来的鲜花该怎么养?怎么才能让它保持久一点?
2018-05-31 12:43
贵妃鸡的生长环境
2019-09-20 15:25
3种花 趁著秋天换盆 如果根系太旺 熬不过冬天
2018-10-06 17:29
枣泥棒冰
2019-01-15 22:13
云林好米外销上场澳洲超市买的到
2019-07-17 11:24
花卉种子播种方法与管理,食用菌病害的防治
2019-06-03 14:12
太阳房子,节能隔热,与自然和好
2018-02-08 07:45
今日要闻