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萝卜作为一年生或二年生草本,四季均可种植,它的叶片,绿色,有的品种叶柄呈红色或紫色;肉质根露出白色、粉红、青绿或红色的部分,更具观赏性。萝卜的食用功能含有丰富的维生素、矿物质,是一种高营养蔬菜。
花友们如果想要吃上安全的萝卜,可以选择在夏天种植夏秋萝卜,一般只需在7月上旬至8月上旬播种,8月下旬至10月中旬就能收获满满。
花友们选择播种萝卜时,每穴或每盆播种3-4粒,播种深度2厘米,播后1周就可出苗。子叶充分肥大时,进行1次间苗,每穴或每盆留3株苗;长出3片真叶时行第2次间苗,每穴或每盆留2株苗;长出4-5片真叶时定苗,每穴或每盆留1株壮苗即可。
家庭栽培应选择肉质茎露出土面多、皮色鲜艳的品种,如中秋红、大红袍、灯笼红、胭脂红以及樱桃萝卜品种美樱桃、新潮等。
容器深度应在40厘米以上;樱桃萝卜的肉质根较短小,口径12厘米以上的盆钵即可种植。
此外,萝卜喜冷凉气候,温度降至6℃时生长缓慢,但成株在短时间零下5℃到零下4℃低温下,叶片不会受害。但是,萝卜怕热,温度超过25℃时,养分积累减少,植株生长衰弱,根部不能正常肥大。
养护萝卜,生长期间可尽量给予充足阳光。苗期控制浇水,促进根系向下生长。肉质根膨大至拇指粗并露出地面时,应继续控水,防止叶片徒长,利于根部膨大。长出12-13片叶时,肉质根进入膨大快速期,对水分要求急速增加,应增加水分,以利肉质根生长。
另外,养护萝卜苗期施用氮肥不宜多,以防叶片徒长,影响根系生长与膨大。只需在根部膨大如手指时,每周一次,浇施1次果蔬专用的有机液肥即可。植株长出12-13片叶后,需增加施肥量,应每隔5-7施1次果蔬专用的有机液体肥,促进根系生长。
如果花友们对水培感兴趣的,可以将萝卜顶端的一部分切下,浸在盛有浅水的盘中,以后盘中保持有水。不久就会逐渐长出叶片,春季还会开出一簇簇鲜艳的淡紫色小花。花序抽出后摘心,可长出多枝花序、开出更多的小花。
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