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作者简介:一手画笔一手花:园林专业,从小深爱植物与自然,期待能一直从事植物相关工作,世间唯有美花与美食不可辜负,微博@一手画笔一手花
甜甜的无花果熟了。
有的水果好像天生便不会和酸字沾边,比如香蕉,比如菠萝蜜,比如无花果;有的水果时令性很强,过季难寻,譬如黄皮,譬如荔枝,譬如无花果。
以前很多老房子的大院里,都喜欢种上几株无花果。小时候,我感觉无花果整个植株都是带有淡淡香气的,那种独属于它的清新微甜气息,每每走过无花果树跟前,都喜欢停下来,嗅一嗅那浅浅的气味。
它开始挂果时,更是一个一个数着,每天眼巴巴望着,盼著那青果子快快长大。看着它日渐鼓起来,挂上一丝微红,红晕越染越开,再添上紫色……惦记无花果的可不止我一个,可惜,最后熟透了的果子,也不知道是进了谁的肚子里。
现在新建的小区,很少会种无花果了,听妈妈说,有一条小巷叫无花果巷,以前种满了无花果,但是如今,一株也没有了。
无花果园
无花果产量不高,又不耐储存运输,近几年这边市场上的无花果越卖越贵,要十五元左右一斤,还不一定有得卖。好在我找到了一处无花果园,果熟之期,开启了今年份的大快朵颐。
无花果枝干独特,喜欢扒开了的长,树皮带着灰白色,枝条有着榕属明显特征之环状托叶痕。互生的叶子三到五裂,有的成为一个巴掌模样,叶面手感粗糙,背面有小绒毛。
无花果隐头花序的孔洞
隐头花序是桑科榕属的标志之一,这些植物表面上看起来均无花,其实是花生于榕果内壁,被隐藏起来了,心中藏花偷偷开,可偏偏只有这无花果得了这“无花”的名字,果然好吃的就是更引人注目。有人会有疑问,花藏起来了要如何传粉呢?人家虽然不让你看见花,但可是在“屁股”开了一个洞,给昆虫留了特殊通道呢!
挂在枝头的果子青的、红的、紫的,一天熟一点,采收起来比较麻烦。摘下果子,可以看到又一榕属特征——乳汁,奶白色的往外冒,摘完一篮无花果,满手都是黏黏的。
整个红得发紫的果子最是甜蜜,带着点青黄的,摘了放上一两天再吃亦是可口。掰开果子,便是它漂亮的花心了,粉红粉红的,诱着你一口咬下去。别的果子吃完了留下一堆果皮果籽,无花果整个进了肚里,只留下满嘴香甜。
若是吃不到新鲜无花果,还有无花果干可以解解馋,也是风味十足的。
无花果熟了,是谁摘下了那甜甜的果子?
作者:一手画笔一手花
图片:一手画笔一手花
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