一、防病治虫，保护秋叶。首先应注意在葡萄采收时要尽量减少对叶片的损伤。另外，在一般情况下，应尽量少用或不用打老叶，在生长后期要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防造成葡萄叶过早老化以致降低光合效率。采果后，危害葡萄叶的主要病虫害为霜霉病、白粉病、浮尘子等，可约每10天喷1次3000倍乙磷铝或1000倍瑞毒霉，能防霜霉病、白粉病等。
葡萄采后管理
二、合理施肥，恢复树势。葡萄采收完毕，及时施足采后肥，结合喷药喷施2-3次0.3%的尿素或0.3%磷酸二氢钾溶液，能有效提高葡萄叶光合效率，恢复树势，增加树体营养。在结果多、树势偏弱的葡萄园可增施适量速效性氮肥，如腐熟人粪尿、猪粪水、尿素等。基肥是葡萄肥料中最重要的，实践表明，秋施基肥，愈早愈好。一般情况下，亩用3000-5000千克充分腐熟土杂肥、圈肥、堆肥，加20千克过磷酸钙混合后，开沟施入，施后覆土，并浇透水。
三、摘心抹梢，防止徒长。枝蔓的徒长，将消耗葡萄树大量养分，应摘心、抹除副梢等，控制其生长，减少养分消耗，促使主蔓及被保留副梢粗壮，芽体饱满充实。也可喷0.05%比久溶液抑制旺长。同时，需对枝蔓进行合理修剪，粗壮枝多留，瘦弱枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝，应及早疏除。
四、中耕松土，清洁果园。因采摘频繁，土壤易被踏实，采果后应立即进行中耕松土，增加土壤透气性，促发新根。还要结合秋、冬季修剪，将葡萄园内的枯枝落叶、病虫僵果彻底清除、集中销毁，降低越冬病虫基数，减轻翌年病虫害。
五、减少损伤，防逼冬芽。有些地方葡萄采收后，将大量副梢和老叶剪除，此措施既影响当年枝条成熟，且易逼发冬芽，严重影响来年葡萄树的生长和结果，一般采后不摘叶和少除梢，尽量保留健壮枝叶。同时注意田间作业时，防止机械损伤葡萄枝叶，保证枝蔓正常老熟。
