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关于抓好夏秋茶生产的技术措施

2019-01-11 16:38 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

  夏秋茶产量、产值均占全年一半左右,抓好夏秋茶生产对于夺取全年茶叶丰收,增加地方财政收入和茶农经济收入至关重要。因此,各地必须采取有效措施,努力提高夏秋茶叶品质,要用抓春茶生产劲头,认真抓好夏秋茶生产。为此,特提出以下几条技术措施。

  一、增施追肥、根外喷肥。夏秋茶追肥以早施为好。一般应在春茶结束后及时追肥,肥料以每亩尿素15―20kg或硫酸氨20―30kg等速效肥为好,也可用腐熟人畜肥兑水浇施。根外追肥每百公斤水加尿素200―250g,加磷酸二氢钾100―150g进行喷雾施。也可喷施稀土微肥、茶树叶肥等茶树叶面肥,效果更好。

  二、中耕锄草,抗旱保墒。清除杂草是夏秋季茶园管理的一项重要工作,因为茶园经春茶采工的多次踩踏,土壤表层变得坚实,应结合夏秋茶追肥进行中耕除草,使茶园土质疏松。夏秋季常有伏旱或秋旱,我省茶园多数分布在山坡丘陵地区,难以灌溉,可就地取材,在茶园铺草进行保墒防旱。这样既可保水,又可抑止杂草生长,杂草腐烂后还可增加土壤有机质。

  三、及时防治病虫害。夏秋季茶树主要病虫害都已进入盛发期,极易出现猖獗危害,导致减产减收,防治病虫害是这个季节最重要的茶事之一。主要的病虫害有茶尺蠖、茶毛虫、蛇眼蚧、小绿叶蝉、螨类等。因此,各地要引起高度重视,要定时定期进行调查,抓好病虫害害的预报工作,及时采取农业综合措施进行防治,必要时可采取化学农药予以控制。

  四、因树制宜,合理采摘。采摘夏秋茶要因树制宜,采养结合。改造更新茶园和幼龄茶园宜分批打顶采,以留养为主;而生产茶园宜及时嫩采、分批留叶采。夏秋季气温高,茶叶易老化,应及时采下芽叶及对夹叶,增加采摘批次,一般3―5天采一次,可采20批次以上,以采一芽二叶及同等嫩度的对夹叶为主,要杜绝“老嫩一把采”和乱抓等不合理采摘方式。鲜叶中不能夹杂老梗、老叶、茶果和非茶类夹杂物,同时要保持鲜叶的新鲜度,必须做到鲜叶原料不损坏,不发热变质。

  五、精细加工,提高品级。要在鲜叶原料验收分级的基础上,严格把住加工质量关,必须按照红茶、绿茶、紧压茶、花茶以及各种名优茶的加工工艺规范精细加工付制。当前,要努力克服夏秋茶简化加工工艺粗制滥造的倾向,尽量减少茶叶中烟、焦、松、碎等问题,努力改变“红茶不红、绿茶不绿、花茶不香、名茶不名”的落后局面,全面提高夏秋茶品级。要加大夏秋茶名优茶的开发力度,要勤采、多制名优茶、高档茶,增加经济收入。

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