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由冲泡辨别春茶、夏茶、秋茶和冬茶

发布于2024-03-29 来源:农讯网: > 种植技术 作者:
导读: 春茶:冲泡时茶叶下沈较快,香气浓烈持久,滋味醇厚,汤色清澈明亮,叶底柔软厚实,正常芽叶多,叶脉细密,叶绿锯齿不明显者。夏茶:冲泡时茶叶下沈较慢,香气欠高,味带苦涩,叶底薄而较硬,对开叶《顶芽不明显》相对较多,叶脉较粗,叶缘锯齿明显。秋茶:香气不高,滋味淡薄稍涩,对开叶多,叶缘锯齿明显,叶张大小不一。冬茶:香气较偏淡香型,滋味柔顺较春茶

  春茶:冲泡时茶叶下沈较快,香气浓烈持久,滋味醇厚,汤色清澈明亮,叶底柔软厚实,正常芽叶多,叶脉细密,叶绿锯齿不明显者。夏茶:冲泡时茶叶下沈较慢,香气欠高,味带苦涩,叶底薄而较硬,对开叶《顶芽不明显》相对较多,叶脉较粗,叶缘锯齿明显。

  秋茶:香气不高,滋味淡薄稍涩,对开叶多,叶缘锯齿明显,叶张大小不一。

  冬茶:香气较偏淡香型,滋味柔顺较春茶淡薄。

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