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鱼腥草(折耳根)什么时候种植?什么季节吃最好?有哪些功效作用?(附种植技术)

发布于2024-03-29 来源:农讯网: > 种植技术 作者:
导读: 鱼腥草又叫狗心草、折耳根、狗点耳,以前可是随处可见的野草,鱼腥草为药食两用中药材,近年来,鱼腥草的需求量在快速增长,价格不断上升,越来越多的药农关注其种植。那鱼腥草种植前景如何

鱼腥草又叫狗心草、折耳根、狗点耳,以前可是随处可见的野草,鱼腥草为药食两用中药材,近年来,鱼腥草的需求量在快速增长,价格不断上升,越来越多的药农关注其种植。那鱼腥草种植前景如何?

鱼腥草是三百草科、药菜类的多年生草本植物,自然状态下高约30厘米,人工栽培可达60~80厘米。地下茎节上生根,叶互生卵形,叶柄基部鞘状抱茎。花小,淡黄或白色,穗状花序顶生,果近球形。鱼腥草性寒凉,具有清热、解毒、清炎、利尿等功效,以往大都作为中草药利用。随着食品科研的发展,已进一步发现它还是一种十分可贵的保健蔬菜。据国内有关部门测定分析,鱼腥草的鲜茎叶除含有相当数量的蛋白质及碳水化合物以外,更富含维生素、氨基酸,以及钙、磷、铁等多种人体必需的营养成分,尤其还含有槲皮苷等保健物质。因此,它是一种极具开发前景的药、菜兼用型植物资源。

鱼腥草的种植前景

鱼腥草广泛分布在我国南方各省区,西北、华北部分地区及西藏也有分布,近年来由于受“回归大自然”、“药食同源”之风的影响,民间采挖鱼腥草出售和作为特色山野菜食用之风渐盛,野生资源供不应求,市场价格较高。

另外,鱼腥草又是一种传统药用植物,它性味辛寒,具有清热解毒、消肿排脓、利尿涌淋等功效,可用于治疗肺脓溃疡、肺热咳喘、热痢热淋、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈肿疮毒等症。所以,鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药。

鱼腥草既可作为野生蔬菜进行产业化生产,深入开发利用,也可作为医药原材料,加工成西药针剂或中成药,因此目前具有较为理想的市场前景。

鱼腥草种植时间

鱼腥草一年四季均可种植,冬季、春季和夏初栽种当年可收,一般栽种的最佳时间在立春前后。(冬季将其粗壮的地下茎挖起作为种苗,并将其埋入松土下越冬,待翌年春季萌芽后,再挖起并截成小段(每段具2—3个节),然后进行栽种。)

2月底至3月初栽植,定植3个月后即可分批采收。栽种茎,冬季挖掘地下茎供应市场;保护地栽培的于1月份即可栽植,或在霜冻来临前,将露地栽培的鱼腥草移入温室,露地与保护地结合,可做到周年供应。

鱼腥草什么季节吃最好

在云、贵、川带,都是秋后吃。现在通过人工陪育,一年四季都有吃,但培植的总比不上野生的,野生的香味较浓郁些,一般我们贵州喜欢凉拌来吃。这样更有味。

鱼腥草,10月份到3月份吃最好,比较嫩、清脆可口,属于冬春两季节的食物。它是一年四季都有的,只是除了这2个季节以外是比较老的,不能够吃,但是可以拿来泡脚什么的,功效不错哦。吃可以降火、消炎。

种植效益

据了解,鱼腥草一般亩产在2000-2500公斤,如果种得好,一亩产量可达3500公斤。目前,市场上鱼腥草根的价格大约在每公斤10元左右,经济效益还是很可观的。

2018年3月2日鱼腥草价格如下:

无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-鱼腥草价格:9.19元/公斤

北京大洋路农副产品批发市场-鱼腥草价格:12.50元/公斤

2018年3月2日鱼腥草平均价格如下:10.85元/公斤 (下跌2.3%)

栽培技术

一、选地整地

鱼腥草喜湿忌旱,除可利用边角地或荒地外,更宜选择排灌方便的旱地或水田种植。整地前先经犁耙,施入有机肥做底肥,栽前将1500—2500公斤腐熟有机肥加适量草木灰(每亩)施入种植沟内作基肥,并与泥土充分拌匀,再覆上3厘米厚的碎泥,待腐熟后(以免烂根),再翻整一次,并开成1·3—1·5米宽的低畦,再横向挖好15厘米宽、20厘米深的种植沟,沟间距约25厘米。

二、种苗采集

鱼腥草主要利用地下茎进行无性繁殖。鱼腥草有白茎和红茎两种,红茎鱼腥草香味更浓。一般宜于冬季将其粗壮的地下茎挖起作为种苗,并将其埋入松土下越冬,待翌年春季萌芽后,再挖起并截成小段(每段具2—3个节),然后进行栽种。

三、栽种管理

冬季种植在1月份栽种,4月份可采收;也可先采收地上茎叶部分,追肥后二次采收地上茎叶,作为春季栽种的再采收根部。春季“清明”前后栽种。每隔6—8厘米放一根种苗,随即盖上6—7厘米厚的碎泥,并酌情浇水。栽完后,注意保湿防旱。在基肥充足的情况下,一般可不必再追肥。必要时,也可在旺长期薄施一次粪水,以促进增产多收。日常管理的关键是保持土壤湿润,切勿受旱,否则,须根多、品质差。前期注意除草,封行后不用除草。在苗高5厘米及封行前各施一次稀人粪尿。此外,在刚现花蕾时,宜及早摘除,并结合进行一次摘心,以抑制其徒长。鱼腥草病虫害极少,偶见根腐病,可甲基托布津溶液喷雾防治。株高10厘米以上时,要及时培土,使地下茎长而白嫩。

四、采收

当地下茎达30厘米以上时可采挖,去叶,洗净出售。采收地上茎叶时,人工繁殖植株高度在45厘米以上即可采收,南方每年采收一次

五、留种

采挖时,可留下细小的地下茎末梢,在地里让其自然萌芽。也可选取粗壮的地下茎假植,供种用。若当年不采挖,要除去地上部分的茎叶以免冻坏,也有利蓄足营养,翌年再加培育后采收出售。

鱼腥草的功效与作用

鱼腥草根是鱼腥草的根部,在全国范围内皆有分布。它可以入药,有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,也可食用,是南方地区的常用佐料,其叶亦可食用,有很好的保健作用。

1.清热解毒

鱼腥草根有清热解毒的作用。可用于热毒疮疡,常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。故可适用于热毒痈肿,可单味煎汤内服,也可用鲜草捣烂外敷。

2.清肺排脓

鱼腥草根为治肺痈之要药。用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽,痰黄而稠等。前者,常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用,以加强清热解毒,消肿排脓作用;后者,常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。

3.利尿通淋

鱼腥草根的利尿功效也是非常好的,能使毛细血管扩张,增加血流量及尿液分泌,从而达到利尿的作用。因此用于热林小便涩痛,常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

4.抗辐射

鱼腥草根具有抗辐射的作用和增加机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员。

5.帮助戒烟

鱼腥草根还有帮助戒烟的作用。想戒烟的人每天喝点浓浓的鱼腥草根茶,就不会那么想抽烟。鱼腥草根是特别适合烟民的食物,它能解烟毒,清肺热。准备一些晒干的鱼腥草根,每天取一点来泡水喝,能减轻吸烟对身体的损害,预防慢性咽炎,气管炎甚至肺癌。

时间:2019-03-20点击:

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